Zucchini pritong may bawang at herbs - isang masarap at simpleng recipe: Ukrainian zucchini para sa taglamig.

Ang zucchini ay pinirito para sa taglamig na may bawang at damo

Ang zucchini sa istilong Ukrainian ay pag-iba-ibahin ang iyong menu sa taglamig. Ang mga de-latang zucchini na ito ay magiging isang mahusay na malamig na pampagana at karagdagan sa karne, cereal o patatas. Ito ay isang pandiyeta na gulay, naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap at napakabuti para sa kalusugan. Inirerekomenda ang mga ito na kainin hangga't maaari ng mga taong may namamagang mga kasukasuan. Samakatuwid, ang masarap at simpleng pangangalaga ng zucchini para sa taglamig ay dapat na nasa arsenal ng bawat maybahay.

Mga sangkap: zucchini, langis, perehil, asin, dill, suka, bawang

Isang hanay ng mga produkto para sa isang litro na garapon ng mga blangko:

- batang zucchini 1.7 kg;

- langis ng gulay 100 -120 g;

- bawang - 15 g.

- mga gulay - 7 g.

- asin - 10 g;

- suka (9%) - 40 ml.

Paano magluto ng pritong zucchini na may bawang at halamang gamot para sa taglamig.

Zucchini

Ang pagluluto ng zucchini sa Ukrainian ay nagsisimula sa pagbili ng maliit na batang zucchini (5-6 cm ang lapad).

Gupitin ang mga ito ng 2-2.5 cm ang kapal.

Magprito sa langis ng gulay.

Ilagay ang zucchini sa isang plato upang palamig.

Pinong tumaga ang mga gulay (dill, perehil).

Gilingin ang bawang sa isang mortar.

Ibuhos ang langis ng gulay at suka sa ilalim ng isang hugasan at tuyo na garapon, magdagdag ng mga damo, bawang at i-pack ang zucchini nang mahigpit. Ang garapon ay kailangang punan ng 2 cm sa ibaba ng leeg.

Pagkatapos ay tinatakpan namin ito ng mga sterile lids at isterilisado ito. Oras ng pagkakalantad sa tubig na kumukulo: 0.5 litro garapon - 25 minuto, 1 litro garapon - 40 minuto.

Pagkatapos ng pamamaraang ito, ang mga garapon ay dapat na hermetically selyadong, ilagay sa baligtad at sakop ng isang tuwalya. Hayaan mo silang magpalamig ng ganyan.

Ang pag-iingat ng zucchini para sa taglamig gamit ang masarap na lutong bahay na recipe ay parehong simple at mura. Sa taglamig, ang pagbubukas at pagkain ng pritong zucchini ay magiging kaaya-aya, masarap at malusog. Ito ay isang madali at simpleng recipe para sa paghahanda para sa taglamig.