Paano mabilis na mag-asin ng isda para magamit sa hinaharap.

Ang mabilis na pag-aasin ng isda ay ginagamit sa mga kaso kung saan ang isang masarap na resulta ay kailangang makuha sa pinakamaikling posibleng panahon. Sa madaling salita, walang oras na maghintay para sa isda na maalat sa loob ng normal na mga panahon. Para sa mga ganitong emerhensiya na kailangan ang recipe na ito.

Mga sangkap: isda, asin, suka

Ang kakaiba ng pag-aasin na ito ay inirerekomenda na painitin ang isda bago mag-asin. Ang mabilisang pag-aasin ay nagsasangkot din ng panandaliang pagbababad sa suka, na pumipigil sa pagbuo ng isang bacterial na kapaligiran sa produkto.

Tingnan din: lahat ng sali-salimuot sa pag-aasin ng isda.

Kakailanganin mong:

- isda;

- asin at tubig (40 gramo bawat 1 litro);

- suka 3%.

Paano mabilis na mag-asin ng isda sa bahay.

Isda ng bakalaw

Pakuluan ang tubig, i-dissolve ang asin dito at isawsaw ang malinis, gutted na isda sa solusyon na ito sa loob ng 1 minuto, isa-isa.

Pagkatapos, isawsaw ang bawat isda sa suka sa loob ng 2 minuto.

Ang susunod na yugto ay pagbabad sa isang malamig na solusyon ng asin sa loob ng kalahating oras. Upang maghanda ng gayong solusyon, ibuhos ang maraming asin sa tubig (upang ang ilan sa mga butil ay hindi matunaw), pagkatapos ay hayaan itong kumulo at patayin ito. Hinihintay namin itong ganap na lumamig.

Susunod, ang isda ay maaaring i-hang out upang matuyo sa isang tuyo, malamig, mahusay na maaliwalas na lugar.

Ang mga isda na inasnan ayon sa isang mabilis na recipe ay napanatili sa parehong paraan tulad ng pinatuyong isda na inasnan sa iba pang mga paraan - nakabalot sa papel at sa isang mababang temperatura.

Paano mabilis na mag-asin ng isda para magamit sa hinaharap.

Paano mabilis na mag-asin ng isda sa bahay.

Mga kategorya

Mga Kamakailang Entri