Paano mag-imbak ng karne ng baka sa mahabang panahon at may mataas na kalidad sa bahay

Maaari mo itong iimbak sa iba't ibang paraan at sa anumang anyo. Kasabay nito, mahalagang gawin ang lahat ng tama, kung hindi man ay masyadong mahal ang pagkasira ng naturang produkto.

Mahalagang mga nuances kapag nag-iimbak ng karne ng baka

Dapat sundin ng mga maybahay ang lahat ng mahahalagang rekomendasyon para sa pag-iimbak ng karne ng baka upang ang produkto ay hindi masira nang maaga.

1. Bago mag-imbak ng karne ng baka sa refrigerator, huwag hugasan ito, dahil ang basang karne ay mabilis na hindi magagamit.
2. Hindi tinadtad na mga piraso ng karne ng baka (o giniling na karne), ngunit ang isang malaking piraso ay mapangalagaan nang mas matagal.
3. Ang karne ng baka na na-deboned ay magkakaroon ng mas mahabang buhay sa istante.
4. Ang isang piraso ng natural na tela na ibinabad sa suka ay makakatulong sa pagpapahaba ng buhay ng istante.
5. Ang karne ng baka ay hindi maaaring muling i-frozen.
6. Ang pinalamig na karne ng baka ay maaaring itago sa isang saradong plastic na lalagyan, ngunit dapat itong kainin sa lalong madaling panahon.
7. Ang giniling na karne ng baka ay dapat lamang na nakaimbak sa isang lalagyan ng airtight.
8. Ang lasaw na karne ay mananatiling palamigan nang hindi hihigit sa 2 araw.

Kung susundin mo ang lahat ng mga patakaran para sa pag-iimbak ng karne ng baka, magagawa mong mapanatili hindi lamang ang lasa, kundi pati na rin ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produktong karne.

Paano mag-imbak ng karne ng baka sa refrigerator

Ang pinalamig na karne ng baka ay dapat na naka-imbak sa refrigerator compartment sa temperatura mula 0 hanggang +7°C. Pagkatapos ay magagamit ito sa loob ng isang linggo. Bago mag-imbak ng karne, maaari mo itong punasan ng suka o sitriko acid. Ito ay bahagyang pahahabain ang panahon ng pagtitipid.

Para sa layuning ito, ang ilang mga maybahay ay nagbabalot ng isang piraso ng karne ng isang mamasa-masa na piraso ng tela (babad sa tubig o suka) at ayusin ito sa mga nettle.

Maaaring itabi ang karne ng baka sa gatas o yogurt nang hanggang 5 araw.

Paano Mag-imbak ng Beef sa Freezer

Sa freezer, maaaring maging mabuti ang karne ng baka sa loob ng anim na buwan hanggang isang taon. Ang panahong ito ay magiging maximum kapag naglagay ka ng sariwang karne sa freezer. Ngunit hindi natin dapat kalimutan na pagkatapos mag-imbak ng mahabang panahon sa freezer, ang karne ay nawawalan ng kalidad.

Mahalaga rin na malaman na ang karne ng baka ay hindi gusto ang mga biglaang pagbabago sa temperatura. Sa kasong ito, ang karne ay nagiging mas malusog.

Paano mag-imbak ng inasnan na karne ng baka

Ang paraan ng pag-iimbak ng mga produktong karne sa inasnan na anyo ay matagal nang kilala. Ang asin ay may kakayahang sirain ang mga microbial na organismo at sa gayon ay tumutulong sa karne ng baka na maging angkop sa mahabang panahon. Upang mapanatili ang karne sa ganitong paraan, kailangan mo lamang itong kuskusin ng asin at maghintay hanggang sa maubos ang likidong inilabas. Ang karne ng baka ay iniiwan din sa isang maalat na solusyon. Sa una at pangalawang kaso, maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa, pulot o brown sugar sa asin.

Paano mag-imbak ng niluto na karne ng baka

Inirerekomenda na mag-imbak lamang ng pinakuluang piraso ng karne sa sabaw.Ang likido ay hindi magpapahintulot sa kanila na matuyo at maging weathered. Ang lalagyan na may ulam ay dapat itago sa istante ng yunit ng pagpapalamig.

Ang pinakuluang karne ay maaaring iimbak nang hindi hihigit sa 2 araw, at ang mga pagbabasa ng thermometer ay hindi dapat lumampas sa +6 °C na marka.

Ang inihurnong o pritong karne ng baka ay maaaring iimbak sa refrigerator nang hanggang 5 araw sa isang lalagyan na may takip na hindi tinatagusan ng hangin.

Tingnan ang video na "Paano maayos na mag-imbak ng karne sa refrigerator":