Paano mag-imbak ng mga mani at peanut butter: magkano, at sa ilalim ng anong mga kondisyon

Upang hindi makatagpo ng ganoong problema, dapat mong malaman ang mga patakaran para sa pag-iimbak ng mga mani at mapili nang tama ang mga ito.

Mahahalagang tip kapag bumibili ng mani

Naturally, kung bumili ka ng mga mani na hindi sariwa at may mga depekto na nakakaapekto sa buhay ng istante, hindi mo magagawang pahabain ang buhay ng istante. Samakatuwid, kapag bumibili ng mga mani na ito, kailangan mong maging matulungin sa bawat detalye.

1. Kung pipiliin mo ang mga shelled peanuts, dapat mong maingat na suriin ang mga pods. Sa isang mature na nut, ito ay tuyo, at ang kernel mismo ay dapat na malaki at nababanat.
2. Ang mga de-kalidad na mani sa isang pod, kapag inalog, sa pakikipag-ugnay sa mga dingding, ay gumawa ng medyo mapurol na tunog. Ang isang tunog ng ring ay maaaring mangyari lamang kung ang mga mani ay maliit o sobrang tuyo dahil sa hindi tamang pag-iimbak.
3. Ang ibabaw ng mga pods ay hindi dapat mantsang, at ang kanilang aroma ay hindi dapat magbigay ng amag o dampness.
   Tama na ang mga peanut pod ay may malutong na istraktura.Ang isang tunog ng pag-crack kapag nabasag ay nagpapahiwatig na ang mga ito ay maayos na natuyo.
4. Ang mga binalatan na butil ng mani ay dapat na maingat na suriin at siguraduhing wala sa mga ito na nagsimulang lumala (ang mga sira ay may kayumanggi o madilim na batik-batik na balat).
5. Maipapayo na tikman ang mga ito bago bumili ng gayong mga mani. Tama na kumain ng maraming butil nang sunud-sunod upang matiyak na ang produkto ay hindi rancid.
6. Ang mga hindi pa hinog na mani ay parang matubig na beans. Mas mainam na huwag kumuha ng gayong mga mani.

Hindi rin sulit ang pagbili ng mga tinadtad na mani. Ang ilang mga walang prinsipyong tagagawa ay nagbebenta ng mga nag-expire na produkto sa ganitong paraan. Hinahalo nila ang sariwang produkto sa nasirang produkto.

Magkano at sa anong lalagyan maaaring itabi ang mga mani?

Mayroong karaniwang tinatanggap na mga rekomendasyon para sa pag-iimbak ng mga butil ng mani. Ang mga mani na may mga shell ay maaaring kainin sa loob ng 12 buwan (kung nakaimbak sa mababang temperatura). Ang binalatan na mani ay maaaring iimbak mula anim na buwan hanggang 9 na buwan (depende sa mga kondisyon). Kung ang mga groundnut ay naka-imbak sa isang refrigeration device, magiging angkop ang mga ito sa loob ng 4 hanggang anim na buwan. Sa freezer, mapapanatili ng mga mani ang kanilang mga kapaki-pakinabang at masarap na katangian sa loob ng 9 na buwan.

Ang pinaka-"tamang" lalagyan para sa pag-iimbak ng mga mani ay itinuturing na malinis, ganap na tuyo, at maaaring mai-sealed nang mahigpit. Pinakamahusay na gumagana ang mga glass jar o ceramic container. Hindi ito maiimbak ng mahabang panahon sa mga plastik na lalagyan. Ang mga mani sa naturang lalagyan ay malapit nang maging mapait. Ang mga lalagyan ng polyethylene ay hindi rin angkop. Ang mga mani sa loob nito ay maaaring magkaroon ng amag.

Ang mga mani na may mga shell ay maaaring maimbak sa isang bag na gawa sa natural na tela, ngunit ang kanilang buhay sa istante ay magiging mas maikli kaysa, halimbawa, sa isang saradong garapon.

Ang mga binalatan na mani ay dapat patuyuin sa anumang maginhawang paraan bago ipadala para sa imbakan. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang garapon na may masikip na takip at ilagay ito sa refrigerator. Ang mga pritong kernel sa pangkalahatan ay hindi pinahihintulutan ang kahalumigmigan at hindi gusto ang oxygen.

Paano maayos na mag-imbak ng peanut butter

Ang produktong ito ay dapat na nakaimbak sa isang lalagyang salamin na may mahigpit na takip, sa isang malamig na lugar na malayo sa malakas na liwanag. Kung ang mga ganitong kondisyon ay ibinigay, ang peanut butter ay magiging angkop para sa pagkonsumo sa buong taon.

Sa sandaling mabuksan ang lalagyan ng masustansyang produkto ng nut, dapat itong ubusin sa loob lamang ng ilang linggo. Dahil sa pagkakalantad sa hangin, ang peanut butter ay hindi maiimbak ng mahabang panahon. Hindi mo maaaring panatilihing bukas ang isang garapon ng i-paste: ang tuktok na layer nito ay mabilis na maglagay ng panahon at ito ay magiging sanhi ng isang tuyong crust na mabuo sa ibabaw.