Paano mag-imbak ng malunggay sa bahay

Kung isasaalang-alang natin ang lahat ng mga kagustuhan ng mga nakaranasang chef, kung gayon ang lahat ay masisiyahan sa masarap na lasa at aroma ng malunggay hangga't maaari.

Gaano katagal ang malunggay mabuti para sa pagkonsumo?

Ang buhay ng istante ng malunggay ay direktang nakasalalay sa isa o ibang paraan ng paghahanda.

Ang mga naka-sterilize na meryenda ay maaaring maiimbak ng 2-3 taon. Kung naghahanda ka ng malunggay ayon sa isang tradisyonal na recipe, kung gayon ito ay may layunin na mapanatili ang maraming mga kapaki-pakinabang na elemento hangga't maaari. Kaugnay nito, hindi ito maiimbak ng mahabang panahon (mas mahaba kaysa sa 6 na buwan).

Mayroong isang opinyon sa mga maybahay na ang pagkuha ng isang aspirin tablet ay makakatulong na gawing mas mahaba ang buhay ng istante ng hindi pinakuluang malunggay (hanggang sa 1 taon), ngunit hindi natin dapat kalimutan na ang naturang gamot ay may mga epekto sa katawan ng tao. Samakatuwid, dapat mong gamitin ang citric acid o sariwang lemon juice sa halip.

Paano mag-imbak ng malunggay sa refrigerator o cellar

Ang refrigerator ay itinuturing na pinakamagandang lugar upang iimbak ang refrigerator. Ang mga sariwang meryenda ay dapat ilagay sa maliliit na garapon at ilagay nang siksik sa isa sa mga istante.

Kung, gayunpaman, ang buong paghahanda ay hindi magkasya sa refrigerator, kung gayon ang malunggay ay dapat ipadala sa basement o cellar. Mahalaga na sa gayong silid ang mga pagbabasa ng thermometer ay hindi mas mababa sa 5 °C, kung hindi man ay maaaring sumabog ang mga garapon. Sa kaso ng malubhang frosts, ito ay mas mahusay na upang i-play ito ligtas at takpan ang malunggay na may isang bagay na mainit-init.

Kung wala kang cellar o basement, maaari kang gumamit ng glass balcony o iba pang malamig at madilim na lugar para mag-imbak ng dumi.

Paano mag-imbak ng malunggay sa freezer

Ang freezer ay makakatulong na panatilihing angkop ang freezer sa isang buong taon. Kasabay nito, ang kalidad at kapaki-pakinabang na mga katangian ng meryenda ay hindi magdurusa nang labis.

Hindi mo dapat i-freeze ang produkto sa malalaking bahagi, mas mahusay na kalkulahin ito upang maubos ito sa isang pagkakataon, mapapanatili nito ang lasa ng meryenda. Hindi inirerekomenda na ilagay muli ang ulam sa freezer.

Ang mga bihasang maybahay ay nagsasanay sa pagyeyelo ng malunggay sa mga ice tray. Pagkatapos, halimbawa, maaari kang magdagdag ng isang hiwalay na bahagi sa sopas.

Mga lalagyan para sa pag-iimbak ng malunggay

Ang pagpili ng tamang packaging para sa iyong masarap na meryenda ay pangunahing makakatulong sa pagpapahaba ng buhay ng istante nito.

1. Ang isang lalagyan ng salamin na maaaring mai-sealed nang mahigpit ay itinuturing na pinakamahusay na pagpipilian. Salamat sa gayong mga lalagyan, ang aroma ng malunggay ay hindi kumukupas, at ang masaganang lasa ay magpapasaya sa iyo sa loob ng mahabang panahon.
2. Bago gamitin, ang mga lalagyan para sa malunggay ay dapat na lubusang madidisimpekta gamit ang thermal o iba pang maginhawang paraan.
3. Maaari mong isara ang mga garapon na may metal o masikip na takip ng naylon.
4. Ang mga bagong plastik na bote ay angkop din para sa pag-iimbak ng maliit na halaga ng sarsa.
5. Mabuti kung ang lalagyan ay gawa sa mataas na kalidad na plastik.Wala itong hindi kanais-nais na nakakalason na amoy, na nagpapahiwatig na naglalabas ito ng mga elementong nakakapinsala sa kalusugan ng tao.

Kapag nag-iimbak ng malunggay, ang pangunahing bagay ay upang maunawaan na ang pagpapabaya sa anumang mga panuntunan sa pag-iimbak ay hindi magpapahintulot sa iyo na tamasahin ang masarap na lasa ng meryenda sa loob ng mahabang panahon.

Tingnan ang video na "Isang paraan upang mapanatili ang malunggay sa loob ng isang taon":