Paano mag-imbak ng mga layer ng cake: mga sponge at honey cake

Ang ilang simpleng panuntunan lamang ay makakatulong sa iyong "gamitin" ang mga cake sa tamang oras. Ito ay napaka-maginhawa kapag naghahanda, halimbawa, para sa isang malakihang holiday.

Wastong pag-iimbak ng mga cake

Ang klasikong sponge cake ay batay sa harina at mga itlog na may butil na asukal. Samakatuwid, hindi ito maaaring masira sa loob ng mahabang panahon. Mas mahirap mag-imbak ng mga hiwa na, pinahiran na mga cake. Sa pagsasaalang-alang na ito, kaugalian na magpadala ng isang ganap na pinalamig at hindi basa na base para sa ilang dessert para sa pag-save.

Ito ay mahalagang mga kondisyon para sa wastong pag-iimbak ng mga sponge cake. Kung isasaalang-alang mo ang lahat ng mga kagustuhan ng mga may karanasan na maybahay, ang gayong paghahanda ay maaaring manatiling sariwa sa isang buong linggo. Ang mga cake na binili sa tindahan ay naglalaman ng maraming preservatives, na nagbibigay-daan sa kanila na maging angkop para sa isang buong buwan.

Pag-iimbak ng mga sponge cake sa refrigerator

Ang biskwit, dahil sa buhaghag na istraktura nito, ay sumisipsip ng "kapitbahay" na mga amoy nang napakabilis at maayos. Samakatuwid, kailangan mong ipadala ito para sa imbakan sa refrigerator, na nakabalot sa plastic wrap. Hindi niya hahayaang matuyo ang mga ito. Sa halip na pelikula, maaari mong gamitin ang parchment paper.Kung mayroong isang angkop na lugar na may temperatura na hindi mas mababa sa +4 °C, kung gayon ang biskwit ay maaaring ligtas na maiimbak doon. Sa ganitong mga kondisyon, ang buhay ng istante ng mga sponge cake ay magiging 5 araw.

Pag-iimbak ng mga sponge cake sa freezer

Maraming mga maybahay ang nag-iimbak ng mga biskwit sa freezer. Upang magpadala ng ganoong blangko para sa mga cake sa device na kailangan mo:

• maghintay hanggang sila ay ganap na lumamig, sa temperatura ng silid, bukod sa, kailangan nilang manirahan (ito ay aabutin ng 10-12 oras);
• pagkatapos ay isara ang mga cake nang mahigpit sa plastic wrap.

Sa freezer, magagamit ang mga sponge cake sa isang buong buwan.

Nag-iimbak ng mga sponge cake sa kusina

Sa temperatura ng silid, ang biskwit ay maaaring maiimbak ng 3 araw. Kapag lumipas na ang 12 oras mula sa pagluluto, dapat itong balot sa pelikula at iwanan sa isang lugar na may kaunting kahalumigmigan. Mahalaga rin na ito ay protektado mula sa sikat ng araw. Upang makamit ang layuning ito, maaari kang gumamit ng cabinet sa kusina o pantry. Maaari ka ring mag-imbak ng mga sponge cake sa mga lalagyan ng karton o plastic na lalagyan. Ang ilang mga maybahay ay maginhawa upang maiimbak ang mga ito sa isang lalagyan ng luad, na natatakpan ng isang napkin o gasa. Ito rin ang "tama" na opsyon sa pag-save.

Kung gumamit ka ng mga sponge cake pagkatapos ng petsa ng pag-expire, malamang na hindi ka malason, ngunit tinitiyak ng mga bihasang maybahay na ang lasa ng mga inihurnong paninda na naiwang nakatayo ay magbabago nang malaki para sa mas masahol pa.

Wastong pag-iimbak ng mga honey cake

Sa ganitong uri ng paghahanda ng confectionery ang lahat ay mas simple. Ang mga inihurnong produkto ay naglalaman ng pulot, na isang pang-imbak. At ito ay nagpapahintulot sa kanila na maiimbak nang mahabang panahon.Ang ilang mga maybahay ay nagtatago ng mga honey cake sa isang plastic bag sa cabinet ng kusina nang hanggang anim na buwan. Ngunit hindi lahat ay nagbabahagi ng opinyon na ito.

Ang pinakamainam na panahon para sa pag-iimbak ng mga honey cake ay 1 buwan. Upang ipadala ang mga workpiece para sa imbakan, kailangan mong maghintay hanggang sa ganap na lumamig, pagkatapos ay balutin ang mga ito sa cling film at ilagay ang mga ito sa isang lugar na protektado mula sa sikat ng araw. Hindi na kailangang mag-alala tungkol sa mga ito na tumitigas; pagkatapos kumalat, ang mga cake ay lubusang ibabad.

Tingnan ang video na "Paano mag-imbak ng biskwit pagkatapos maghurno" mula sa channel na "Pro Product":