Paano mag-imbak ng iba't ibang uri ng langis sa bahay

Ngunit kung lumikha ka ng tamang mga kondisyon para sa pag-iimbak ng anumang langis, mananatili ito sa angkop na kondisyon sa loob ng mahabang panahon.

Mga kondisyon ng temperatura sa panahon ng pag-iimbak ng langis

Napakaginhawa na ang langis ng gulay sa isang hindi pa nabubuksang lalagyan ay matagumpay na nakaimbak sa temperatura ng silid (+20-+24 °C), hindi na katanggap-tanggap ang mga mas mataas na halaga. Hindi rin katanggap-tanggap na ang temperatura ay mas mababa sa +5 °C. Sa isip, sa lugar kung saan naka-imbak ang langis ng gulay, ang thermometer ay pinainit hanggang +14 °C. Ang ganitong mga kondisyon ay maaaring makamit gamit ang isang refrigerator ng alak. Kapag nabuksan ang isang bote ng langis (lalo na ang olive, sunflower o flaxseed), ipinapayong gamitin ito sa loob ng 1 buwan. Pagkatapos ng panahong ito, ang mga nakakalason at kahit na mga carcinogenic na elemento ay nagsisimulang mabuo sa langis. Nagsisimula itong maging rancid at nawawala ang lasa nito.

Ang ilang mga maybahay ay gumagamit ng bukas na langis ng oliba para sa pagprito. Ang binuksan na langis ng flaxseed ay dapat na naka-imbak sa gitna o tuktok na istante ng refrigerator.

Napaka tama na bumili ng olive, flaxseed at unrefined sunflower oil sa maliliit na lalagyan.

Kung saan maayos na mag-imbak ng langis

Ang pinaka-maginhawang lugar para sa pag-iimbak ng langis ay itinuturing na countertop, ngunit hindi ito maituturing na isang kanais-nais na kapaligiran para sa pag-save ng produktong ito, dahil matatagpuan ito sa hindi kalayuan sa kalan, ang lalagyan na may produkto ay patuloy na nakalantad sa liwanag ng araw at artipisyal na liwanag , at bukod pa rito, palaging nag-iiba ang temperatura sa kusina. Samakatuwid, mas mainam na ibuhos ang langis mula sa isang malaking bote sa isang maliit na lalagyan ng madilim na baso at ilayo ito sa init, at dalhin ang natitirang suplay sa bodega ng alak o ilagay ito sa isang cabinet ng alak (ang temperatura nito ay +14 ° C).

Maaari kang gumamit ng isang regular na refrigerator upang mag-imbak ng langis, ngunit isaalang-alang ang ilang mga patakaran. Ang ganitong produkto na nakaimbak sa device na ito ay hindi maaaring alisin, iniwan sa isang mainit-init na lugar, at pagkatapos ay ibalik sa lamig nang maraming beses sa isang hilera.

Ang langis ay dapat na naka-imbak sa refrigerator sa isang kompartimento na idinisenyo para sa pag-iimbak ng mga prutas at gulay, o sa pinakaitaas na istante (sa mga lugar na ito ang temperatura ay 7-8 ° C), ngunit ang mga tagapagpahiwatig sa iba pang mga istante ay hindi katanggap-tanggap para sa pag-iimbak ng langis. Mali din na maglagay ng lalagyan na may langis sa pintuan ng unit ng pagpapalamig; nangyayari ang mga pagbabago sa temperatura dito.

Lalagyan ng imbakan ng langis

Ang pinakamagandang opsyon ay ang mga lalagyan ng madilim na salamin na may masikip na takip at nilagyan ng dispenser o sprayer.

Huwag mag-imbak ng langis sa mga plastik na lalagyan. Ang pagkakaroon ng binili sa merkado sa naturang lalagyan, sa pagdating sa bahay, ang produkto ay dapat na agad na ibuhos sa isang angkop na bote.

Wastong pag-iimbak ng langis ng niyog

Ang ganitong uri ng langis ay maaaring gamitin sa mahabang panahon kahit na sa temperatura na +24 ° C at kapag ang lalagyan na kasama nito ay nalantad sa liwanag ng araw at sinag ng araw.Ngunit ang mga tagapagpahiwatig ng temperatura ay nakakaapekto sa pagkakapare-pareho ng langis ng niyog: sa mga kondisyon ng silid ito ay likido, at kung ang thermometer ay pinainit sa +20 ° C ito ay parang halaya, sa refrigerator ang produkto ay nagiging solid. Samakatuwid, ang langis ng niyog, na kinakailangan para sa madalas o pang-araw-araw na paggamit, ay pinakamahusay na iwanan lamang sa isang istante ng cabinet o kahit na sa isang countertop.

At, upang maiimbak ang produkto (lalo na hindi nilinis) ng mas mahabang panahon, dapat itong ilagay sa tuktok na istante ng refrigerator o istante para sa mga prutas at gulay. Sa ganitong mga kondisyon, ang pinong langis ng niyog ay maaaring gamitin sa loob ng 1 taon, at hindi nilinis na langis ng niyog hanggang 6 na buwan.

Hindi mo maiimbak ang produkto sa banyo, masyadong mahalumigmig doon. Pinakamainam kapag ang langis na ito ay nakaimbak sa isang madilim na garapon na may masikip na takip.

Wastong imbakan ng mantikilya

Ang mantikilya ay dapat na nakaimbak sa refrigerator (itaas na istante, istante ng gulay at pinto), kung saan ang temperatura na kinakailangan para sa pag-iimbak ng produkto ay palaging pinapanatili, mula 0 hanggang 6 ° C. Sa ganitong mga kondisyon, ang isang bukas na pakete ng mantikilya ay maaaring ubusin sa loob ng 15 araw. Ngunit upang mapalawig ang panahong ito sa 1 taon, dapat mong gamitin ang freezer. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa katotohanan na sa gayong kapaligiran, sa paglipas ng panahon, ang mantikilya ay mawawalan ng isang tiyak na halaga ng lasa at mga kapaki-pakinabang na katangian.

Kinakailangan din na tandaan: hindi mo maaaring iwanan ang pangunahing sangkap ng mga sandwich sa mesa sa kusina sa loob ng mahabang panahon. Kapag nalantad sa init at liwanag, ito ay magiging dilaw at magsisimulang mag-oxidize.

Ang mga plastik na lalagyan at mga plastic bag ay hindi ang pinakamahusay na pagpipilian para sa pag-iimbak ng mantikilya; mas mabilis itong masira sa kanila.