Paano mag-imbak ng iba't ibang uri ng asin sa bahay

Samakatuwid, kinakailangang malaman kung paano maayos na mag-imbak ng asin sa bahay. Pagkatapos ng lahat, sa kabila ng katotohanan na itinuturing ng marami na ito ay isang karaniwang hindi nabubulok na produkto, hindi ito ang kaso. Kung hindi ka sumunod sa mga espesyal na alituntunin, ang anumang uri ng asin ay hindi magtatagal.

Mga pangkalahatang tuntunin para sa pag-iimbak ng iba't ibang uri ng asin

Ang pinakamalaking kaaway ng asin ay kahalumigmigan. Kahit na ang isang patak ng tubig ay maaaring mag-alis ng kanyang madurog na estado, pagkatapos nito ay magiging mahirap na gamitin ito para sa layunin nito. Kung ang "mga tuyo na kondisyon" ay ibinigay para sa produktong ito, ito ay magiging angkop para sa pagkonsumo sa loob ng mahabang panahon (ilang taon nang sunud-sunod). Ang bawat uri ng asin ay nangangailangan ng espesyal na pansin.

Pag-iimbak ng table salt

Ang table salt ay kadalasang ginagamit. Upang i-save ito, kailangan mong pumili ng isang madilim, well-ventilated na silid. Sa ilalim ng gayong mga kondisyon, ang table salt sa isang hindi pa nabubuksang lalagyan ay magiging angkop sa loob ng 2-5 taon. Ito ay karaniwang nakasulat sa packaging ng produksyon.Upang maging wasto ang mga tuntuning ito, pagkatapos ng pagbili, dapat ilipat ang table salt sa mga bag na gawa sa natural na tela o polyethylene, o ibuhos sa isang glass jar o tray na gawa sa de-kalidad na food-grade na plastic.

Sa isip, sa silid kung saan naka-imbak ang produkto, ang thermometer ay pinainit sa 15-25 ° C, at ang halumigmig ay hindi lalampas sa 75%. Upang maprotektahan ang asin mula sa kahalumigmigan na hindi sinasadyang nakapasok sa loob, maraming butil ng bigas o isang cinnamon stick ang dapat ilagay sa lalagyan na may produkto.

Pag-iimbak ng iodized na asin

Ang iodized salt ay kapareho ng table salt, potassium iodide lamang ang idinagdag dito. Ang kemikal na elementong ito ay gustong makapinsala sa panahon ng pag-iimbak, ibig sabihin ay maaari itong magsimulang mabulok nang maaga, ngunit sa kondisyon na ang lugar kung saan ito nakaimbak ay tuyo, madilim at malamig hangga't maaari, hindi ito mangyayari. Sa ilalim ng tamang mga kondisyon, ang kalidad ng iodized salt ay mapapanatili hanggang 4 na buwan. Pagkatapos ng panahong ito, ito ay magiging isang regular na kusina.

Pag-iimbak ng Asin sa Dagat

Ang asin sa dagat ay naglalaman ng isang malaking halaga ng potasa. Dapat itong iimbak sa parehong paraan tulad ng table salt. Ang lalagyan na may produkto ay dapat na hermetically sealed.

Imbakan ng Svan, Adyghe at Himalayan salt

Ang asin ng Svan ay may malakas na maanghang na amoy. Samakatuwid, hindi ito maiimbak sa mga bag ng tela, mas mahusay na pumili ng mga lalagyan na malapit nang mahigpit at hindi papayagan ang aroma ng produkto na masira. Gayundin, hindi gusto ng ganitong uri ng asin ang mga biglaang pagbabago sa temperatura. Ang lahat ng mga puntong ito ay dapat sundin kapag nag-iimbak ng Adyghe at asin ng Himalayan.

Pag-iimbak ng asin ng Berthollet

Ang asin na ito ay isang malakas na ahente ng oxidizing, na halos hindi ginagamit sa pang-araw-araw na buhay. Ito ay may mataas na panganib sa pagsabog.Samakatuwid, bago mo planong i-save ito, tiyak na kailangan mong matutunan ang mga patakaran para sa paghawak ng produktong ito at maging pamilyar sa mga pag-iingat sa kaligtasan. Pinakamainam na mag-imbak ng bertholite salt kapag basa. Ang buhay ng istante ng sangkap na ito ay 6 na buwan. Sa panahon ng pag-iimbak nito, kailangang mag-ingat upang matiyak na walang ibang mga produkto na may pinagmulang kemikal na malapit dito.