Paano mapanatili ang mantika sa brine sa isang garapon - isang mahusay na recipe para sa canning sa bahay.

Mga Kategorya: Salo

Ang inasnan o pinausukang mantika ay isang masarap na produkto na matagal nang kinikilala ng mga gourmets. Ang delicacy na ito ay lalong mabuti at malusog sa taglamig, kapag malamig ang paligid. Sa oras na ito ng taon ito ay parehong mabusog at magpapainit sa iyo. Upang mapanatili ang mantika, kapwa ang mahusay na lasa at hitsura nito, maaari mo itong mapanatili. Ang paggawa nito sa bahay ay hindi mahirap at mabilis. Para sa sinumang interesado dito - isang simpleng recipe ng lutong bahay.

Mga sangkap: salo, asin

Upang matiyak na sa panahon ng pag-iimbak, kapag nalantad sa liwanag at init, ang mga maliliit na piraso ng mantika ay hindi natutuyo, at ang mga malalaking bar ay hindi nakakakuha ng hindi kaakit-akit na madilaw-dilaw na kulay, kinakailangan upang limitahan ang pag-access ng hangin sa pinausukan o inasnan na mantika. At pagkatapos, ang lahat ng kahanga-hangang katangian nito ay ganap na mapangalagaan.

Para sa gayong paghahanda, pinakamahusay na kumuha ng pre-luto na bahagyang pinausukang mantika na may mga layer ng karne.

Bago ito ilagay sa isang isterilisadong garapon, gupitin ang mantika sa mga piraso upang magkasya ito.

Banlawan ang mga bar sa maligamgam na tubig, ilagay ang mga ito sa mga garapon at punuin ang mga ito ng mainit na inasnan na tubig. Para sa 1 litro ng tubig, sapat na ang 2-3 kutsarang asin. Kung magkano ang dapat inumin ay depende sa kaasinan ng de-latang mantika.

Roll up na may sterile lids.

Mas mainam na mag-imbak ng mga garapon ng mantika na napanatili sa brine sa isang malamig na lugar.

Sa tamang oras, ang paghahanda ay mabilis na bubukas at isang masarap na sanwits, na may perpektong napreserba na mantika, isang slice ng "Borodinsky" at mga singsing ng sibuyas, ay hindi lamang magdadala ng kasiyahan sa iyong pamilya, ngunit mapupunan din ang kanilang suplay ng enerhiya.

Paano mapanatili ang mantika sa brine sa isang garapon - isang mahusay na recipe para sa canning sa bahay.

Mga kategorya

Mga Kamakailang Entri