Ano ang pinakamahusay na paraan upang mag-imbak ng hipon sa bahay?

Ang mga sariwang hipon lamang ang naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na elemento, ngunit ang isang nasirang produkto ay maaaring maging sanhi ng malubhang pagkalason. Samakatuwid, hindi ka dapat maging pabaya sa mga patakaran para sa pag-iimbak ng hipon.

Ano ang dapat bigyang pansin sa pag-iimbak ng hipon

Una, kailangan mong hindi magkamali at hindi bumili ng isang nasirang produkto. Sa mataas na kalidad na hipon, ang kulay ay pantay, walang mga itim na spot, ang buntot ay baluktot (kung ito ay nabuksan, ang crustacean ay namatay bago nagyeyelo). Ang karne ng lumang produkto ay madilaw-dilaw.

Ang hipon ay hindi dapat muling i-frozen. Pagkatapos ng 2 oras sa temperatura ng silid, ang produkto ay nagsisimula nang mabilis na lumala. Hindi pinapayagan na mag-imbak ng hipon sa isang polyethylene bag alinman sa freezer o sa isang refrigeration unit. Ang foil o parchment lamang ang angkop para dito.

Panahon na para maging maayos ang kondisyon ng hipon

Ang mga crustacean na na-freeze na buhay ay tumatagal ng pinakamatagal. Ang hipon na niluto na at pagkatapos ay inilagay sa freezer ay may mas maikling buhay sa istante. Ang parehong naaangkop sa produktong nakaimbak sa refrigerator sa temperatura na 4 °C hanggang 6 °C.Sa ganitong mga kondisyon, ang hipon ay hindi masisira sa loob ng 3 araw. Kung kailangan mong mag-imbak ng seafood nang mas matagal, kailangan mong iwanan ito sa freezer. Kung ang temperatura sa aparato ay -20 °C, kung gayon ang hipon ay mananatiling angkop sa loob ng 4 na buwan. Ngunit habang tumatagal ang mga ito sa freezer, mas kaunting mga sustansya at sustansya ang kanilang mapapanatili.

Ang pag-iimbak ng mga crustacean ay binibigyan din ng yelo. Upang gawin ito, kailangan nilang ilagay sa isang colander, alternating bola at bawat layered na may sea damo at maliit na yelo shards. Ang colander na may hipon ay dapat ilagay sa kawali upang ang likido ay dumaloy dito, at takpan ng isang tuwalya sa itaas (ito ay magpapahintulot sa kahalumigmigan na sumingaw nang mas mabagal). Kung bumuo ka ng gayong "istraktura", ang produkto ay mananatiling angkop hanggang sa 3 araw, at kung aalagaan mo ang mga kondisyon ng temperatura na hindi mas mataas o mas mababa sa 0 ° C, pagkatapos ay 5 araw.

Ang hipon ay hindi dapat itago sa temperatura ng silid. Kapag na-defrost, dapat itong kainin sa loob ng ilang oras. Hindi mo dapat buksan ang factory packaging ng hipon bago ito itago. Bawasan nito ang kanilang buhay sa istante. Dapat walang bukas na pagkain sa refrigerator sa tabi ng mga crustacean, kung hindi man ay maa-absorb nila ang tiyak na aroma ng hipon. Ang pag-iimbak ng lutong hipon ay walang pinagkaiba sa frozen o chilled shrimp. Ang kanilang buhay sa istante ay 3 araw.

Paano mag-imbak ng hipon para sa pangingisda

Napakakaunting mangingisda, dahil ito ay isang mamahaling kasiyahan para sa gayong layunin, gumamit ng hipon bilang pain.

Kinakailangang isaalang-alang ang katotohanan na ang isda ay pinakamahusay na makakagat lamang sa sariwang hipon.Mas tama na maglagay ng live crustacean sa isang balde na puno ng tubig dagat at algae; sa matinding kaso, dapat silang iwan sa isang basahan na basang basa sa tubig. Sa ganitong anyo, mananatiling buhay ang hipon sa loob ng ilang araw.

Kung kailangan mong iimbak ang mga ito sa mas mahabang panahon, kung gayon ang pain ay maaaring maalat, ngunit ang isda ay kagat dito nang mas masahol pa.