Paano mag-pickle ng buong bell peppers para sa taglamig - isang simpleng recipe para sa isang masarap at maraming nalalaman na paghahanda ng paminta.

Ang matamis na paminta ay isang kamalig ng mga bitamina. Paano mapangalagaan ang malusog at pampagana na gulay na ito at lumikha ng suplay ng kalusugan para sa taglamig? Ang bawat maybahay ay may sariling sikreto. Ngunit ang pag-aatsara ng mga sili na may buong pods ay isa sa mga pinaka nakakatuwang at masarap na paghahanda. At, mahalaga, ang recipe ay napakabilis, na nangangailangan ng isang minimum na sangkap.

Mga sangkap: kampanilya paminta, mantika, asukal, asin, katas ng kamatis, suka

Paano mag-pickle ng buong peppers sa iyong sarili.

Matamis na paminta

Kailangan mong simulan ang proseso sa pamamagitan ng paghuhugas ng paminta at pagpapatuyo nito. Upang hindi makagambala sa pagkakaisa ng kagandahan ng kahanga-hangang gulay na ito, hindi mo kailangang alisin ang mga buto mula dito, at hindi mo kailangang putulin ang "mga buntot": maaari mong iwanan ang mga prutas nang buo.

Pakuluan ang mga sili sa brine sa loob ng 5 minuto. Ang kanilang kulay ay dapat magbago at ang mga pod ay dapat maging malambot.

Para sa brine, kumuha ng 3 litro ng vodka - 0.5 litro ng 9% na suka o katas ng kamatis, ½ litro ng langis ng gulay, isang baso ng magaspang na asin at isang baso ng asukal na hindi napuno hanggang sa tuktok.

Mabilis, nang mahigpit hangga't maaari, tiklupin ang mga ito sa maliliit na garapon. Para sa ganitong uri ng bookmark gumagamit ako ng mga litro.

Nagdaragdag kami ng brine sa mga sili, sa kabila ng katotohanan na pinupuno na nila ang lalagyan nang mahigpit.

Roll up ang mga garapon habang sila ay mainit.

Ang maanghang na adobo na sili ay isang mahusay na pampagana o karagdagan sa mga sopas at nilaga. Mapapasaya mo ang iyong mga bisita at mahal sa buhay sa pamamagitan ng pag-aalok ng taglagas na adobo na matamis na sili na pinalamanan ng mga gulay o karne para sa tanghalian.Ang gayong buong kampanilya, na inihanda para sa hinaharap na paggamit, ay hindi uupo sa pantry at maibenta nang malakas.