Paano mag-atsara ng bawang tulad ng sa merkado - isang lutong bahay na recipe para sa masarap na adobo na mga clove ng bawang.

Nag-aalok kami sa lahat ng mga mahilig sa halaman na ito upang maghanda ng isang orihinal, maanghang na paghahanda sa bahay - adobo na bawang. Ang adobong meryenda na ito ay katulad ng iyong nakukuha sa palengke. Tamang-tama ito sa karne, isda at gulay o pinaghalong nilagang.

Mga sangkap: asukal, asin, suka, bawang

Ang simpleng recipe na ito ay dinisenyo para sa:

- tubig, 1000 ml.

- asukal, 50 gr.

- asin, 50 gr.

- suka, 100 ML. (9 %).

Paano mag-atsara ng bawang para maging lasa ito sa mga nakukuha mo sa palengke.

Bawang

Blanch ang mga peeled cloves sa tubig na kumukulo, pagkatapos ay mabilis na palamig sa malamig na tubig.

Ilagay ang halo sa malinis, isterilisadong garapon.

Pakuluan ang marinade nang hiwalay. Ang suka ay dapat ibuhos sa pinakadulo, sa isang mabagal na daloy, kung hindi, maaari itong "tumakas".

Ngayon ibuhos ang pag-atsara sa mga garapon, na nag-iiwan ng kaunti pa sa isang sentimetro sa tuktok. Takpan ang mga lalagyan na may mga takip, isteriliser sa loob ng 5-7 minuto, i-roll up at palamig.

Ang homemade na bawang ay mananatiling maayos sa loob ng mahabang panahon kung makakita ka ng malamig at, kung maaari, madilim na lugar para dito.

Sa taglamig, maaari mong ibuhos ang langis ng gulay sa mga clove, iwiwisik ang mga sariwang damo at magsilbi bilang isang uri ng "salad".