Paano i-freeze ang basil para sa taglamig sa bahay sa freezer

Dapat ko bang tuyo o i-freeze ang basil?

Ang tanong na ito ay nag-aalala sa maraming mga maybahay. Ang sagot dito ay napaka-simple - kung posible na i-freeze ang mga gulay, kung gayon mas mahusay na gawin ito. Kung walang sapat na espasyo sa freezer, ang pagpapatayo ng mga damo ay isang mahusay na pagpipilian. Mas mainam na maghanda ng mga halamang gamot para sa taglamig sa anumang paraan kaysa hindi mapanatili ang ani.

Paghahanda ng mga gulay para sa pagyeyelo

Ang Basil ay dapat munang ibabad sa loob ng 30 minuto sa malamig na tubig na may idinagdag na asin. Ang pagmamanipula na ito ay makakatulong na mapupuksa ang lahat ng mga insekto na maaaring manatili sa halaman. Pagkatapos ang damo ay dapat na lubusan na hugasan sa tubig na tumatakbo.

Ang mga hilaw na basil sprig ay inalog ang labis na tubig at pagkatapos ay inilatag sa mga tuwalya ng papel upang matuyo nang lubusan.

Mga paraan upang i-freeze ang basil para sa taglamig

Paano I-freeze ang Fresh Basil

Ang tuyo at malinis na basil sprig ay maaaring ganap na i-freeze o ang bahagi ng dahon lamang ang maaaring ihiwalay sa kanila. Kung ano ang gagawin sa kasong ito, nasa iyo ang pagpapasya.

Ilagay ang sariwang basil sa mga bag, alisin ang lahat ng hangin mula sa kanila at maingat na i-seal ang mga ito. Napakaginhawang gumamit ng mga naka-ziper na freezer bag.

Maaaring i-chop ang Basil bago i-freeze. Magagawa ito gamit ang isang regular na kutsilyo, isang food processor, o espesyal na gunting para sa pagputol ng mga gulay.

Ang mga tinadtad na damo ay inilalagay sa mga lalagyan o bag. Ang perpektong opsyon ay magiging maliit na bahagi na mga bag - para sa isang pagkakataon.

Ang mga mahigpit na saradong lalagyan na may buo o tinadtad na basil ay ipinapadala sa freezer para sa imbakan.

Panoorin ang video mula kay Arthur Vershigor - Paano panatilihing sariwa ang mga gulay

Paano Paputiin ang Basil Bago I-freeze

Ang pamamaraang ito ay medyo mas mahirap. Bago gamitin ito, kinakailangan na magsagawa ng mga pamamaraan ng paghahanda sa anyo ng paghahanda ng sapat na bilang ng mga ice cubes. Ang yelo ay inilubog sa isang mangkok ng malamig na tubig, sa gayon ay nakakamit ang maximum na paglamig ng likido.

Pakuluan ang tubig sa isang hiwalay na kasirola. Ang mga dahon ng basil o mga sprig ay inilalagay sa isang salaan, na kung saan ay ibinababa sa tubig na kumukulo sa loob ng 5-10 segundo. Pagkatapos nito, inilabas ang damo at agad na inilagay sa isang mangkok ng tubig na yelo sa loob ng 1 minuto.

Susunod, ang damo ay tuyo sa mga tuwalya ng papel, nakabalot sa mga lalagyan o bag, at ilagay sa freezer.

Paano I-freeze ang Basil sa Langis

Kailangang putulin ang basil para sa pamamaraang ito. Magagawa ito sa isang food processor o mano-mano - gamit ang gunting o kutsilyo.

Kung pinili mo ang unang paraan, pagkatapos ay ang langis ay maaaring idagdag kaagad sa panahon ng proseso ng paggiling. Ang mga langis at damo ay dapat kunin sa isang ratio na 1: 2. Ang handa na masa ay inilalagay sa mga tray ng yelo at nagyelo.

Kung manu-mano mong ginawa ang pagputol, ang mga tinadtad na gulay ay unang inilatag sa mga hulma, at pagkatapos ay puno ng langis.

Maaari kang gumamit ng iba't ibang uri ng langis:

• olibo;
• gulay;
• creamy.

Dapat munang matunaw ang mantikilya.

Ito ay napaka-maginhawa upang i-freeze ang basil at langis sa isang airtight bag. Ang berdeng masa ay inilalagay sa isang bag, ibinahagi nang pantay-pantay, mahigpit na naka-zip at pipi. Kung kinakailangan, putulin ang kinakailangang halaga ng basil mula sa plato na nagyelo sa ganitong paraan.

Paano I-freeze ang Basil sa Tubig o Sabaw

Ang pamamaraang ito ay naiiba sa naunang isa lamang sa pagpuno. Sa halip na mantika, gumamit ng tubig o sabaw. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga frozen na basil cubes na may tubig ay maaaring gamitin sa home cosmetology.

Upang maghanda ng pesto sauce, maaari kang maghanda ng basil paste na may tubig. Upang gilingin ang basil nang mas pinong, kakailanganin mo ng isang blender.

Payo: Upang gawing mas madaling alisin ang mga berdeng cube mula sa mga hulma ng yelo, ang ilalim ng amag ay maaaring lagyan ng cling film.

Panoorin ang video mula sa channel na "Olya Pins" - 4 NA PARAAN PARA MAG-FREEZE NG MGA BERDE Mga simpleng recipe mula sa CookingOlya

Pag-iimbak ng Frozen Basil

Ang mga frozen na halamang gamot ay naiimbak nang maayos sa freezer, upang ligtas kang makapag-imbak para sa susunod na taon, hanggang sa susunod na ani.