Paano maayos na mag-imbak ng mga aprikot

Kung hindi ka nag-imbak ng mga aprikot nang hindi tama, mabilis silang magsisimulang mawalan ng kahalumigmigan at, nang naaayon, ay magiging mas makatas. Ang mga prutas na ito ay maaaring "mawala" sa maikling panahon kung hindi mo sinusunod ang rehimen ng temperatura at hindi sumunod sa mga patakaran sa transportasyon. Gayundin, ang naaangkop na mga kondisyon ay makakatulong na maprotektahan ang mga aprikot mula sa iba't ibang sakit.

Wastong pag-iimbak ng mga aprikot

Una kailangan mong malaman na kailangan mong i-save ang mga aprikot na may matigas na ibabaw (sa panlabas ay kahawig ng isang bahagyang hindi hinog na prutas). Kung ang mga prutas ay may anumang pinsala o kahina-hinalang mga spot, kung gayon hindi sila angkop para sa imbakan. Ang buhay ng istante ng mga aprikot ay apektado din ng wastong pag-aani. Maipapayo rin na malaman kung anong uri ng prutas na ito ang may pinakamahabang buhay sa istante.

Nakaugalian na ang pagpapadala ng malalaking dami ng mga prutas para i-save sa mga kahon na gawa sa kahoy. Napakainam na huwag maging tamad at balutin ang bawat kopya sa pergamino. Kung maaari, maaari kang bumili ng "espesyal" na mga kahon na kahawig ng mga tray ng itlog. Ang kanilang mga bunga ay matatagpuan malayo sa isa't isa.

Kung mag-iimbak ka ng mga aprikot sa pamamagitan lamang ng pagbuhos ng mga ito sa isang kahon, ang kanilang buhay sa istante ay magiging mas maikli. Bilang karagdagan, mahirap na pana-panahong suriin ang mga naturang prutas.

Tanging ang mga aprikot (mas mainam na nakaimpake sa papel o isang tray na hindi tinatagusan ng hangin, kaysa sa cellophane) na sobra-sobra na o hinog na ang maaaring ipadala para sa imbakan.

Mga tuntunin at kondisyon ng temperatura para sa pag-iimbak ng mga aprikot

Sa pagbabasa ng "mainit" na thermometer na lumampas sa +10 °C, ang pananim ng aprikot ay magsisimulang mahinog nang mabilis. Ang mga kondisyong ito ay mainam para sa mga hindi hinog na prutas, ngunit ang mga hinog na prutas ay mabilis na masisira sa mga temperaturang ito.

Ang pinakamainam na buhay ng istante para sa mga aprikot ay 3 linggo. Pagkatapos ng panahong ito, nakakain pa rin sila, ngunit madurog na at hindi na kasing masarap sa una.

Ito ay pinakamainam kapag ang temperatura sa silid kung saan nakaimbak ang mga aprikot ay pinananatiling 0 ° C, at ang kahalumigmigan ng hangin ay mula 90 hanggang 95%. Kadalasan ang mga ganitong kondisyon ay nasa isang cellar o basement. Sa kasong ito, ang mga aprikot ay maaaring maging mabuti para sa mga 50 araw.

Kung ilalagay mo ang mga prutas na ito sa isang aparato sa pagpapalamig (sa kompartamento ng prutas), hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa mga ito sa loob ng 10 araw. Sa isang tray (sa refrigerator), ang mga aprikot ay mabuti hanggang sa 1 linggo.

Ang mga prutas na ito ay maaaring frozen (buo at walang buto). Ang buhay ng istante ng naturang produkto ay higit sa anim na buwan. Ang proseso ng pagyeyelo ay halos walang epekto sa lasa at aroma ng prutas, ngunit ang prutas ay makakakuha ng malambot na istraktura. Samakatuwid, hindi mo dapat ilagay muli ang mga ito sa freezer; pagkatapos nito, sila ay magiging katulad ng lugaw.

Tingnan ang video na "Paano matuyo at mapanatili ang mga aprikot para sa taglamig":