Paano maayos na mag-imbak ng mga pancake

Ang buhay ng istante ng mga pancake ay nakasalalay sa kalidad ng harina, pagpuno, mga kondisyon ng imbakan, at iba pang mga bagay. Samakatuwid, dapat mong malaman ang ilang mga rekomendasyon lamang upang hindi itapon ang natitirang bahagi ng iyong paboritong ulam.

Sa ilalim ng anong mga kondisyon ang pinakamahusay na mag-imbak ng mga pancake?

Upang ma-maximize ang shelf life ng mga pancake, kailangan nilang itago sa isang lugar na may mababang temperatura (karaniwan ay refrigerator). SA mga kondisyon ng temperatura ng silid magagawa nilang "maghintay" at hindi lumala sa kabuuan 24 na oras. Samakatuwid, hindi mo maaaring iwanan lamang ang ulam sa mesa sa kusina. Kung ang mga pancake ay napuno, dapat mong subukang kainin ang mga ito nang sariwa; mas mabilis itong masira (ang kanilang buhay sa istante ay 12 oras).

Pagkatapos ng pagluluto, ang mga pancake ay dapat ilagay sa ibabaw ng bawat isa, greasing ang ibabaw ng bawat isa na may langis. Pagkatapos, kapag sila ay lumamig, dapat silang balot sa cling film o takpan ng isang takip sa plato na may mga pancake. Pipigilan nito ang mga gilid ng ulam na matuyo. Pagkatapos lamang nito mailalagay ang mga pancake sa yunit ng pagpapalamig. Bilang isang huling paraan, kung walang puwang sa refrigerator para sa isang plato ng mga pancake, maaari mo itong ipadala sa balkonahe o sa isa pang medyo cool na lugar. Ang mga pancake na may pagbabasa ng thermometer mula 0-8 °C ay angkop para sa pagkonsumo nang hindi hihigit sa 2 araw.

Maaaring itago ang ulam na ito freezer. Sa temperatura na -18 °C magiging sariwa sila sa loob ng 1 buwan. Ang mga pinalamanan na pancake, na ginawa batay sa yeast dough, ay pinakamahusay na ipinadala sa freezer sa isang plastic na lalagyan, at ang mga pancake na walang pagpuno ay maaaring balot lamang sa cling film at ilagay sa isang cutting board na gawa sa plastik o kahoy.

Paano mag-imbak ng mga pancake na binili sa tindahan

Kadalasan ang mga pancake, sa anyo ng mga semi-tapos na produkto, ay matatagpuan sa tindahan. Karaniwang ibinebenta ang mga ito ng frozen. Kung walang mga plano para sa gayong mga pancake sa malapit na hinaharap, dapat itong agad na ipadala sa freezer, kung saan maaari silang maging mabuti hanggang sa 4 na buwan.

Ang isang natunaw na produkto ay maaari lamang maimbak sa refrigerator sa loob ng 3 araw. Dapat silang ipadala sa device sa packaging ng tindahan. Kung ang mga pancake ay binili ng timbang, pagkatapos ay sa bahay kailangan nilang ilipat sa isang tray na may maliliit na gilid at natatakpan ng cling film.

Panoorin ang video na "Paano i-freeze ang mga pancake":