Paano maayos na mag-imbak ng compote

Samakatuwid, ang pag-alam lamang ng ilang mahahalagang tuntunin para sa pag-iimbak ng compote ay makakatulong na mapanatili ito para sa kinakailangang oras. Mahalaga rin na mapangalagaan ang pagiging kapaki-pakinabang nito at hindi masira ang inumin sa pamamagitan ng pag-iimbak nito sa isterilisadong anyo.

Mga panuntunan para sa pag-save ng mga compotes

I-save sariwang brewed berry at fruit compote Ito ay hindi mahirap sa lahat. Ang pangunahing bagay ay ang temperatura sa lokasyon ng imbakan ay dapat nasa saklaw mula 2 hanggang 14°C. Pinakamataas na maaari itong maging angkop para sa pagkonsumo nang hindi hihigit sa 2 araw sa pinakamababang temperatura. Kung ito ay mas mataas (karaniwan ay temperatura ng silid), ang panahon ay magiging mas maikli (5 oras).

Ang pinalamig na compote ay dapat ibuhos sa isang baso o plastik na lalagyan (hindi ito ang pinakamahusay na pagpipilian, ngunit mas maginhawang i-freeze ang inumin sa loob nito) at ilagay sa isang yunit ng pagpapalamig. Sa pamamagitan ng paraan, sa freezer ang compote ay maaaring manatili sa isang angkop na kondisyon hanggang sa ilang buwan.

Hindi mo maaaring iwanang bukas ang compote. Kung hindi, ang bacteria na nagdudulot ng fermentation ay mas mabilis na makapasok sa lalagyan kasama nito. Hindi na kailangang itapon ang maasim na inumin, maaari itong gamitin sa paggawa ng alak.

Imbakan compote ng mga pinatuyong prutas at berry walang pinagkaiba sa isang inuming gawa sa sariwang prutas. Ngunit maaari itong lumala pagkatapos ng 4 na araw.

Cherry compote ito ay dapat na naka-imbak sa parehong mga kondisyon tulad ng mga inumin na nakalista sa itaas, ngunit upang ang inumin na ito ay hindi maging masyadong maasim pagkatapos ng pagbubuhos, dapat itong pilitin 4 na oras pagkatapos ng paghahanda. Ang termino ng pagiging angkop nito ay 2 araw.

Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng mga de-latang compotes

Ang ganitong uri ng paghahanda ay maaaring maimbak nang medyo mahabang panahon. Walang mga espesyal na kondisyon ang kailangan para sa pag-iimbak ng mga de-latang compotes. Ang pangunahing bagay ay sundin ang ilang mahahalagang alituntunin:

• sa lugar kung saan iimbak ang inumin, ang mga pagbabasa ng thermometer ay hindi dapat lumagpas sa 20 °C (isang basement, cellar, pantry o cool na balkonahe ay angkop);
• Hindi ka dapat magpadala ng mga compotes para sa imbakan kaagad pagkatapos ng paghahanda; una, kakailanganin mong obserbahan ang mga ito para sa ilang panahon (mga maulap na garapon na may mga bula at foam ay kailangang isterilisado muli);
• Mahalagang mag-iwan ng isang inskripsiyon sa bawat lalagyan ng compote na may petsa kung kailan ito "na-spun", lalo na kung ito ay inihanda mula sa prutas na may mga buto; ang kanilang buhay sa istante ay mas maikli kaysa sa lahat ng iba pa (1 taon at hindi na, kung gayon ito ay nakakapinsala sa kalusugan); Ang mga inuming walang binhi ay maaaring maimbak ng 3 taon;
• Ang ganitong mga blangko ay dapat na suriin nang pana-panahon upang matiyak na walang mga namamaga o maulap sa mga ito.

Ang pagsunod sa lahat ng mga rekomendasyon sa itaas ay magpapahintulot sa iyo na magkaroon ng masarap na compote sa kamay sa loob ng mahabang panahon, na hindi mapapalitan ng anumang inuming binili sa tindahan.