Paano maayos na iimbak ang mga dahon ng litsugas upang manatiling sariwa nang mas matagal

Upang maiwasang mangyari ito, kailangan mong maiimbak nang maayos ang mga ito sa refrigerator. Bilang karagdagan, maaari kang mag-stock ng mga dahon ng litsugas para sa taglamig.

Pangkalahatang mga patakaran para sa pag-iimbak ng mga dahon ng litsugas

Ang halaman na ito ay napaka-pinong at samakatuwid ay kumikilos sa halip na kapritsoso sa panahon ng pag-iimbak. Samakatuwid, kinakailangang malaman ang tungkol sa ilang mahahalagang nuances ng pag-iimbak ng mga dahon ng litsugas.

Ang litsugas ay "hindi gusto" na pinutol gamit ang isang kutsilyo; ang metal ay may masamang epekto sa lasa nito. Mas mainam na durugin ang mga dahong ito sa pamamagitan ng kamay. Dapat itong ipadala para sa imbakan na ganap na tuyo, kahit na ang kaunting kahalumigmigan ay masisira ang lasa ng halaman. Pinakamainam na kumain ng mga dahon ng litsugas na sariwa o gumawa ng mga paghahanda para sa taglamig mula sa kanila kaagad pagkatapos putulin ang mga ito. Matapos tumayo ng ilang sandali, nawala ang kanilang aesthetics at orihinal na lasa.

Wastong pag-iimbak ng mga dahon ng litsugas sa refrigerator

Maraming tao ang naglalagay ng salad sa refrigerator, na nakabalot lamang sa isang basang tuwalya. Sa ilalim ng mga kondisyong ito, ang mga dahon ay makakain lamang sa loob ng dalawang araw. Ngunit, upang madagdagan ang panahong ito, kailangan mong makinig sa mga rekomendasyon ng mga may karanasan na maybahay.

Ang pinakamahalagang bagay na dapat banggitin muli: hindi dapat magkaroon ng isang patak ng tubig sa dahon ng litsugas bago itabi.

Maaari mong ilagay ang mga gulay sa isang papel na napkin at itago ang isang bagay na pilak sa isang lugar sa ilalim nito. Maaaring pahabain ng materyal na ito ang shelf life ng salad.

Para sa parehong layunin, bago ipadala ito sa refrigerator, ang salad ay dapat ilagay sa isang airtight glass o plastic tray. Ito ay napakabuti kung ang lalagyan ay hindi pa nagamit dati, kung hindi, ang mga dayuhang amoy ay maaaring masira ang lasa ng mga dahon. Ang ilalim ng pakete ay dapat na sakop ng isang papel na napkin, at ang mga gulay ay dapat na sakop ng pareho sa itaas. Sa ganitong estado, ang litsugas ay magiging angkop para sa pagkonsumo sa loob ng dalawang linggo.

Ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit na pagkatapos ng bawat araw, ang mga dahon ng litsugas ay nawawalan ng halos 25% ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Wastong pag-iimbak ng lettuce sa freezer

Ang salad ay maaaring frozen. Ang pangunahing bagay ay gawin ito ng tama. Bago ilagay sa freezer, ang mga dahon ay dapat isawsaw sa kumukulong tubig at pagkatapos ay agad na banlawan ng napakalamig na tubig. Ang "nakababahalang sitwasyon" na ito ay makakatulong sa salad na mapanatili ang aesthetic na hitsura, aroma at lasa nito.

Pagkatapos, ikalat ang salad sa isang papel na napkin at maghintay hanggang sa ganap itong matuyo. At pagkatapos lamang nito, maaari itong ilagay sa maliliit na bahagi sa mga bag at ilagay sa freezer.

Ito ay napaka-maginhawa upang i-freeze ang mga dahon ng litsugas sa anyo ng katas. Upang gawin ito, kailangan nilang gilingin sa isang gilingan ng karne at nakabalot sa mga bag. Ang ilang mga maybahay ay gumagamit ng mga hulma para sa pagyeyelo ng yelo bilang mga lalagyan, kung saan inilalagay nila ang makinis na tinadtad na mga halamang gamot na ibinuhos ng tubig na kumukulo. Gamit ang pamamaraang ito, maaari mong mapanatili ang pagiging angkop ng produkto sa loob ng 2 taon.

Ang ilang mga maybahay ay gustong mag-imbak ng mga dahon ng litsugas na adobo.Ang pagkakaroon ng pag-aralan ang lahat ng mga isyu ng pag-save ng produktong bitamina na ito, lahat ay maaaring magkaroon ng salad greens sa kamay hanggang sa bagong ani.

Tingnan ang video na "Paano mag-imbak ng lettuce sa refrigerator" mula sa channel na "Video Response":