Paano maayos na mag-imbak ng sushi sa refrigerator

Samakatuwid, ang kaalaman sa kung paano mag-imbak ng sushi sa bahay pagkatapos ng paghahanda o pagbili ay lubhang kailangan. Mahalaga rin na matukoy nang tama ang pagiging bago ng isang ulam upang hindi bumili ng isang bagay na mabilis na hindi magagamit.

Pagtukoy sa antas ng pagiging bago ng sushi

Ang sushi ay isa sa mga pagkaing iyon na maaaring makalalason sa iyo. Naturally, ang bigas mismo ay hindi mapanganib, ngunit sa anumang pagkakataon ay hindi dapat kainin ang mga sangkap ng isda o pagkaing-dagat na may pagdaragdag ng iba't ibang mga sarsa. Ang isang karampatang kumbinasyon sa pagluluto ng mga sangkap na ito ay bumubuo ng isang ulam na tinatawag na "sushi".

Upang matukoy ang pagiging bago ng Japanese culinary zest, hindi mo kailangang maging isang malakas na espesyalista sa bagay na ito. Ang pangunahing bagay ay upang malaman ang ilang mga nuances na nagpapahiwatig na ang ulam ay malapit nang masira:

• ang ibabaw ng sariwang sushi ay kumikinang, at ang mga nakatayo na ay may mapurol at matte na tint;
• Ang bagong handa na mataas na kalidad na sushi ay may makatas at malambot na texture (kinabukasan: ang kanin ay matigas, ang damong-dagat ay puno ng tubig, at ang isda ay matigas).

Bagaman may mga walang prinsipyong nagbebenta na nagbubuhos ng tubig sa ulam para sa visual na panlilinlang, pagkatapos nito ay mayroon itong sariwang kinang.

Ano ang pinakamahusay bago ang oras para sa sushi?

Nangyayari na hindi posible na ubusin ang buong ulam sa isang pagkakataon. Pagkatapos ay kailangan mong isipin kung paano at kung magkano ang maaari mong iimbak ang mga ito. Samakatuwid, kailangan mong tandaan na ang sushi ay dapat lamang kainin ng sariwa, at kung kinakailangan, maaari itong maghintay lamang ng 3-4 na oras hanggang sa susunod na pagkain. Ngunit kung ang ulam ay iniutos sa bahay, kung gayon ang buhay ng istante nito ay higit na nabawasan, dahil walang nakakaalam ng eksaktong oras ng pagluluto. Ang sushi na walang pagkaing-dagat ay maaaring mapangalagaan nang mas matagal, at kasama nito at ang pagdaragdag ng espesyal na sarsa o mayonesa, maaari itong mapangalagaan nang mas kaunti.

Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna: mayroong isang uri ng sushi na maaaring maimbak nang higit sa 4 na oras. Ang mga ito ay mga pagkaing naglalaman ng inihurnong o pinausukang isda (ang shelf life ay kalahating araw) o isda na naproseso sa pamamagitan ng isa pang thermal method (mga araw). Ngunit sa parehong oras, ang mga katangian ng panlasa ng naturang sushi ay mawawala sa bawat kasunod na oras.

Sa isang refrigerator

Ang tamang desisyon ay ang pag-imbak ng sushi sa refrigerator. Mahalaga na ang temperatura ng device ay hindi lalampas sa +2 °C. Kung ang mga ganitong kondisyon ay maaaring ibigay, halimbawa, sa isang balkonahe o sa isang basement, kung gayon ang mga ito ay angkop din para sa pag-save ng lupa. Bagaman maaari itong ituring na matinding mga hakbang, dahil ang lahat ay may refrigerator at tiyak na magkakaroon ng ilang puwang dito para sa isang espesyal na ulam.

Tingnan ang video mula sa channel na "Home Cozy" sa paksang: "Gaano katagal ka makakapag-imbak ng sushi sa refrigerator"

Upang mag-imbak ng sushi sa isang refrigeration device, ilagay ito sa isang ulam na may patag na ibabaw at takpan ito bilang airtight hangga't maaari gamit ang cling film. Ito ay bahagyang pahahabain ang shelf life ng Japanese delicacy. Ang mga plastik na lalagyan ay hindi inirerekomenda para sa pag-iimbak ng sushi. Sa loob nito, ang ulam ay nawawala ang tunay na lasa nito at nagiging weathered (kung hindi sakop).

Sa freezer

Ang mga produktong isda at pagkaing-dagat ay madaling nakaimbak sa frozen.Ngunit halos walang sushi na walang kanin, at sa pangkalahatan ay hindi niya gusto ang mga nagyelo na kondisyon. Pagkatapos mag-defrost, ang bigas ay nagiging matubig at hindi nakakatakam.

Sa lahat ng ito, hindi natin dapat kalimutan na pinakamahusay na huwag mag-imbak ng sushi, ngunit agad na ubusin ito, upang hindi malagay sa panganib ang iyong katawan.