Paano maayos na mag-imbak ng sariwa at inasnan na kabute ng gatas

Mayroong ilang mga rekomendasyon na hindi dapat pabayaan. Kung hindi, hindi ka makakagawa ng mataas na kalidad na supply ng mga kabute ng gatas sa loob ng mahabang panahon.

Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng mga mushroom ng gatas

Bago ipadala ang mga mushroom na ito para sa imbakan, natural na kailangan nilang linisin. Pagkatapos, dapat mong iwanan ang mga ito sa tubig sa loob ng ilang oras. Pagkatapos ng panahong ito, ang bawat kabute ng gatas ay dapat hugasan sa ilalim ng gripo, gamit ang isang espongha o brush na ginagamit sa paghuhugas ng mga pinggan. Pagkatapos lamang ng gayong mga manipulasyon ay maaaring maproseso ang mga kabute. Karamihan sa mga maybahay ay inasnan sila (Tingnan kung paano mag-asin ng mga kabute ng gatas malamig At mainit mga paraan). Kinakailangan na mag-imbak ng mga naturang paghahanda sa isang silid kung saan madilim at malamig (3-4 °C), at kung saan mayroong mahusay na sirkulasyon ng hangin.

Ito ay mas maginhawa upang mag-imbak ng mga adobo na mushroom ng gatas. Maaari silang maiimbak ng ilang buwan sa temperatura ng silid, at sa isang aparato sa pagpapalamig para sa isang buong taon.

Wastong imbakan ng salted milk mushroom

Alam ng mga maybahay ang mainit at malamig na bersyon ng salting milk mushroom. Ang pag-iimbak ng mga mushroom na pinagsama sa isang paraan at iba ang naiiba. Kung ang mga kabute ng gatas ay inihanda gamit ang mainit na paraan, kung gayon ang lalagyan ay maaaring mai-sealed na may takip ng naylon.Ang ganitong mga mushroom ay maaaring maiimbak sa refrigerator.

Ang pag-iingat ng malamig na ani na mga kabute ng gatas ay medyo mas mahirap. Upang mai-save ang mga ito, kakailanganin mo ng isang silid na may temperatura na 0 hanggang 3 °C; ang cellar ay itinuturing na pinakamagandang lugar. Kung mayroon lamang isa o dalawang garapon ng mga kabute, pagkatapos ay mayroong isang sulok ng imbakan para sa kanila sa refrigerator sa ibabang kompartimento.

Kapag nag-iimbak ng mga salted milk mushroom, pana-panahong kinakailangan upang matiyak na sila ay palaging nasa solusyon ng asin (dapat itong nasa katamtaman upang ang mga kabute ng gatas ay hindi lumutang sa itaas). Sa halip na evaporated brine, maaari kang magdagdag ng malamig na tubig na kumukulo. Kung ang isang mol film ay matatagpuan sa ibabaw ng salted milk mushroom, kailangan mong mapupuksa ito, at ilipat ang mga mushroom sa isang hiwalay na lalagyan at punuin ng sariwang inasnan na pinalamig na tubig.

Wastong imbakan ng mga mushroom ng gatas sa isang sariwang estado

Ang mga mushroom ng gatas ay hindi naiiba sa iba pang mga kabute dahil hindi sila maiimbak na sariwa. Kung mas nasa labas sila ng mga kondisyon ng kagubatan, sa isang hindi naprosesong estado, mas maraming mga lason na mapanganib sa katawan ng tao ang nabuo sa kanila.

Kung ang oras ay hindi nagpapahintulot sa iyo na simulan ang pagbebenta ng mga ito kaagad pagkatapos mangolekta ng mga kabute ng gatas, kung gayon ang pag-aani ng kabute ay dapat na itago sa isang malamig, madilim na silid o refrigerator sa loob lamang ng 10-15 na oras. Pagkatapos ng isang araw hindi na sila magiging angkop para sa pagkonsumo. Hindi mahalaga kung gaano ka nalulungkot para sa mga kabute ng gatas, hindi mo dapat kainin ang mga ito, kung hindi, maaari kang malubha ng lason.