Paano maayos na mag-imbak ng raw adjika

Kapag naghahanda ng hilaw na adjika, kinakailangang isaalang-alang ang ilang mga kadahilanan dahil kung saan ito ay angkop para sa inilaang oras.

Ang natapos na produkto ay dapat na naka-imbak sa isang aparato sa pagpapalamig. Kadalasan ang mga maybahay ay may tanong kung bakit minsan sa adjika, kahit na ginawa ayon sa isang napatunayang recipe, ang proseso ng pagbuburo ay nagsisimula nang mas maaga kaysa sa petsa ng pag-expire.

Maaaring may ilang dahilan para dito:

• sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang hindi pinakuluang tubig ay maaaring makapasok sa sarsa;
• ang mga sangkap ng gulay ay maaaring hindi maganda ang kalidad;
• Ang mga basura at dumi ay hindi sinasadyang nakapasok sa maanghang na meryenda.

Samakatuwid, ang paghahanda ng mga gulay at damo (dapat silang hugasan na may espesyal na pangangalaga) para sa raw adjika ay dapat gawin nang may malaking responsibilidad.

Upang maalis ang mga pagdududa at manatiling tiwala na ang adjika ay hindi masisira sa lalong madaling panahon, dapat kang magdagdag ng isang pares ng mga tablet ng aspirin dito (1 tablet bawat 1 litro ng masarap na meryenda). Maaari mo ring gamitin ang suka o kahit vodka bilang mga preservatives.

Ang isang malaking halaga ng maanghang na sangkap sa adjika ay makakatulong din na manatiling sariwa nang mas matagal. Para sa parehong layunin, habang naghahanda ng isang ulam, maaari mo munang gilingin at pakuluan ang mga kamatis, at pagkatapos ay magdagdag ng iba pang mga hilaw na sangkap sa kanila.

Palaging pukawin ang sarsa gamit ang isang kahoy na kutsara.Ang mga maliliit na garapon ng salamin na malapit na malapit, o kahit na mga plastik na bote, ay perpekto para sa pag-iimbak ng adjika. Bago mag-screw, dapat mong ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis ng gulay sa ibabaw ng bawat lalagyan upang maging mas kumpiyansa sa kaligtasan ng snack dish.

Kung susundin mo ang lahat ng mga rekomendasyon mula sa mga may karanasan na mga maybahay, kung gayon ang adjika ay maaaring tumayo sa isang angkop na anyo sa buong panahon ng taglamig.