Paano maayos na mag-imbak ng mga minatamis na prutas sa bahay

Ang mga minatamis na prutas ay hindi nakakapinsala at hindi nangangailangan ng anumang espesyal na pansin, ngunit sulit pa rin itong malaman ang tungkol sa ilang mga patakaran.

Maraming mga paraan upang mag-imbak ng mga minatamis na prutas

Alam kung paano mag-imbak ng mga minatamis na prutas sa bahay, mabibigyan mo ang iyong mga mahal sa buhay ng isang malusog at masarap na produkto sa loob ng mahabang panahon.

Ang pangunahing kondisyon para sa matagumpay na pag-iimbak ng mga minatamis na prutas ay:

• isang malamig, madilim at tuyo na lugar (refrigerator, basement o kahit na balkonahe);
• salamin, mahigpit na screwed na lalagyan o vacuum bag.

Ang isang mahalumigmig na silid at isang napakataas na temperatura ay magiging sanhi ng mga minatamis na prutas upang mabilis na mawala ang kanilang presentability at magkadikit.

Kung nais mong mag-asukal ng mga prutas o gulay sa bahay, mayroon lamang isang mainam na paraan upang maiimbak ang mga ito. Iyon ay, ang nilutong aromatic mixture ay hindi kailangang wiwisikan ng pulbos, granulated sugar o hayaang matuyo, ngunit maaaring agad na ibuhos sa isang malinis na lalagyan ng salamin tulad ng jam at selyadong. Mabuting gamitin ang pamamaraang ito kapag pinaplano mong iimbak ang produkto nang mahabang panahon.

Paano pumili ng mga minatamis na prutas para mas tumagal

Kapag bumibili ng mga minatamis na prutas sa isang tindahan, kailangan mong gawin ang prosesong ito nang responsable, dahil ang kalidad ay nakakaapekto sa buhay ng istante ng produkto. Ang mga minatamis na prutas ay hindi dapat basa (hindi dapat ilabas ang kahalumigmigan kapag bahagyang pinindot), ngunit ang mga overdried at matitigas na prutas ay hindi rin angkop. Ang isa pang bagay na dapat mag-ingat ay ang katotohanan na ang packaging ay nagpapahiwatig ng shelf life na higit sa 1 taon. Ang ganitong mga minatamis na prutas ay malamang na hindi natural. Ito ay tama kapag ang bawat hiwa ay hindi mabigat na dinidilig ng asukal at hindi pinagdikit. Ang mayaman, maliwanag (hindi natural) na kulay ng mga minatamis na prutas ay maaaring magpahiwatig na ang mga tina ay naidagdag sa produkto.

Pag-iimbak ng mga minatamis na prutas sa freezer

Maraming mga maybahay ang naniniwala na ang pinakamagandang lugar upang mag-imbak ng mga minatamis na prutas ay ang freezer. Sa ganitong mga kondisyon, posible na ganap na mapanatili ang lasa at mga kapaki-pakinabang na katangian, pati na rin ang aroma.

Upang mag-imbak sa ganitong paraan, ang mga minatamis na prutas ay dapat ipamahagi sa mga espesyal na vacuum plastic o zip bag at ipadala sa freezer. Ang pag-defrost ng mga minatamis na prutas ay hindi mahirap, kailangan mo lamang iwanan ang mga ito ng 6-8 na oras sa istante ng refrigerator sa parehong lalagyan kung saan sila ay nasa freezer.

Ang produktong ito ay kailangang ubusin sa loob ng 24 na buwan.

Matuto nang higit pa tungkol sa paghahanda at pag-iimbak ng mga minatamis na prutas sa bahay mula sa video.