Paano maayos na matuyo ang rose hips sa bahay: pagpapatuyo ng mga prutas, dahon at bulaklak

Paano at kailan mangolekta ng rose hips

Ang iba't ibang bahagi ng halaman ay inaani sa iba't ibang oras:

• Ang mga bulaklak ay nakolekta noong Hunyo, ngunit mas mahusay na piliin ang sandali kapag ang mga petals ay hindi pa nagsimulang mahulog.
• Ang mga dahon ay nakolekta sa Hulyo-Agosto. Mahalagang mangolekta ng berdeng mga dahon. Noong Setyembre, halimbawa, bahagyang nagsisimula itong maging dilaw.
• Ang mga rosehip ay ani mula sa katapusan ng tag-araw hanggang sa simula ng hamog na nagyelo. Ang pangunahing kondisyon ay ang mga berry ay may oras upang ganap na pahinugin.

Paghahanda ng rose hips para sa pagpapatayo

Ang inani na pananim ay pinagsunod-sunod, inaalis ang mga nasira at bulok na mga specimen. Ang mga dahon na nasira ng mga insekto ay itinatapon mula sa berdeng masa.

Ang tangkay ng prutas ay bahagyang pinaikli at ang mga sepal ay ganap na tinanggal.

Hindi na kailangang hugasan ang mga prutas, dahon at, lalo na, mga bulaklak ng rosehip bago matuyo.Ang lahat ng pagproseso ay nagaganap sa tuyo na anyo, kaagad bago ang proseso ng paggawa ng serbesa.

Kung ang mga dahon ay nahawahan ng alikabok at dumi, maaari itong banlawan ng tubig at pagkatapos ay matuyo nang lubusan gamit ang mga tuwalya ng papel.

Paano patuyuin ang rose hips

Natural na pagpapatuyo

Ang pamamaraang ito ay hindi inirerekomenda para sa pagpapatayo ng mga prutas, ngunit maaaring gamitin. Ang bagay ay ang prosesong ito ay tumatagal ng medyo mahabang panahon (14 - 28 araw), na humahantong sa pagkawala ng isang malaking bahagi ng mga bitamina na nilalaman ng mga berry. Ngunit kung pipiliin mo pa rin ito, kailangan mong tandaan na ang pagpapatayo ay nagaganap sa mga lugar na mahusay na maaliwalas, malayo sa sikat ng araw. Pinakamainam na takpan ang mga lalagyan na may mga berry na may papel at huwag kalimutang pana-panahong pukawin ang kanilang mga nilalaman.

Ang pagpapatuyo ng mga dahon at bulaklak sa ganitong paraan ay lubos na katanggap-tanggap. Dapat din silang ilagay sa isang draft na lugar, protektado mula sa sikat ng araw.

Sasabihin sa iyo ni Oleg Churilov sa kanyang video kung paano maayos na mangolekta at magluto ng mga hips ng rosas

Sa loob ng oven

Ang oven ay pinainit sa temperatura na 50 - 60 degrees at ang mga tray na may mga hips na rosas na inilatag sa isang layer ay inilalagay sa loob nito. Upang matiyak ang pinakamahusay na sirkulasyon ng hangin, ang pinto ng oven ay naiwang nakaawang. Tuwing 2 oras, ang mga tray ay aalisin at ang mga nilalaman ay halo-halong. Ang buong proseso ng pagpapatayo ay tumatagal ng humigit-kumulang 10 - 12 oras.

Ang mga dahon at bulaklak ay pinatuyo sa parehong paraan, ngunit ang temperatura ng oven ay dapat itakda sa pinakamababang halaga at ang produkto ay dapat suriin tuwing 30 minuto para sa pagiging handa. Ang oras ng pagpapatayo ay mula 3 hanggang 5 oras.

Panoorin ang video mula sa channel na "Elena Puzanova" - Paano matuyo ang rose hips sa oven. Uminom ng bitamina tea

Sa isang electric dryer

Ang mga inihandang prutas ay inilalagay sa isang electric dryer container sa isang solong, kahit na layer.Ang temperatura sa yunit ay nakatakda sa 65 - 70 degrees. Ang oras ng pagpapatayo ay 10 - 14 na oras. Upang matiyak na ang mga berry ay tuyo nang mas pantay, ang mga tray ay pinapalitan tuwing dalawang oras. Pinapayuhan din ng mga nakaranasang maybahay na butasin ang siksik na balat ng rosehip upang ang hydration ay nangyayari nang mas mabilis.

Ang berdeng masa at mga bulaklak ay tuyo nang hiwalay. Ang mga ito ay inilatag din sa mga pallet na hindi hihigit sa 5 milimetro ang kapal. Ang temperatura ng pagkakalantad ay nakatakda sa 35 – 40 degrees. Ang buong proseso ng pagpapatayo ay tumatagal ng 4 - 6 na oras.

Sa isang convection oven

Mas mainam na hatiin ang kabuuang dami ng ani sa maliliit na bahagi. Ang bawat bahagi ng prutas ay inilalagay sa mga espesyal na mesh device. Upang matiyak ang mahusay na sirkulasyon ng hangin, panatilihing bahagyang nakabukas ang takip ng convection oven. Ang bilis ng pamumulaklak ay nakatakda sa pinakamataas na halaga, at ang temperatura ng pagkakalantad ay dapat na humigit-kumulang 55 - 60 degrees. Sa ibinigay na mga parameter, ang produkto ay magiging handa sa loob ng 40 minuto. Kung ang oras na ito ay hindi sapat, ang timer ay maaaring itakda para sa karagdagang 20 minuto.

Sa microwave

Hindi mo maaaring tuyo ang mga rosehip sa microwave. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang tuktok na layer ng mga berry ay natuyo, ngunit ang mga loob ay nananatiling basa-basa. Ang hitsura ng pagiging handa ng produkto ay humahantong sa katotohanan na ang mga berry ay nabubulok at hindi maaaring gamitin para sa pagkain.

Ang mga dahon at bulaklak ay madaling matuyo gamit ang himalang ito ng teknolohiya. Upang gawin ito, inilatag ang mga ito sa isang patag na plato na natatakpan ng isang napkin ng papel. Takpan ang tuktok ng isa pang layer ng napkin. Ang pagpapatuyo ay magaganap sa pinakamataas na temperatura para sa humigit-kumulang 2 - 3 minuto.

Paano mag-imbak ng pinatuyong rose hips

Pagkatapos ng pangunahing pagpapatayo, ang mga produkto ay dapat itago sa loob ng ilang araw sa isang karton o kahoy na kahon. Ito ay kinakailangan upang ang kahalumigmigan sa mga prutas at gulay ay pantay.Pagkatapos nito, ang mga hips ng rosas ay inilatag sa mga selyadong lalagyan o mga bag ng koton, na nakatali sa isang lubid. Ang buhay ng istante ng tuyong produkto ay 36 na buwan.