Paano maayos na i-freeze ang mga arrow ng bawang at bawang: 6 na paraan upang i-freeze ang bawang para sa taglamig sa bahay

Mga pamamaraan para sa pagyeyelo ng mga arrow ng bawang at bawang sa freezer

Paano i-freeze ang buong bawang para sa taglamig

Upang gawin ito, piliin ang mga siksik na ulo ng bawang, nang walang anumang pinsala. Maingat na alisin ang mga nangungunang tuyong pelikula, ngunit huwag ganap na ilantad ang bawang. Hindi mo dapat hugasan ang mga ulo ng bawang bago mag-freeze upang hindi sila mabusog ng labis na likido.

Ang mga inihandang buong ulo ay inilalagay sa mga bag ng freezer at inilagay sa freezer.

Paano i-freeze ang mga clove ng bawang

Sa pamamaraang ito, ang bawang ay dapat na ihiwalay sa mga indibidwal na clove. Ang mga clove ng bawang ay maaaring balatan bago i-freeze, o maaari silang i-freeze nang hindi nababalat.

Ang mga inihandang clove ay inilalagay sa mga packaging bag o mga lalagyan at nakaimbak sa freezer.

Tingnan ang video mula sa Lubov Kriuk - Paano mag-imbak ng bawang

Garlic paste para sa taglamig

Maaari mong i-freeze ang durog na bawang at gawing paste ito. Ang binalatan na mga hiwa ay dinudurog gamit ang isang pindutin, blender o gilingan ng karne, at inilalagay sa mga hulma upang makagawa ng yelo. Ang mga napunong tray ay inilalagay sa freezer ng ilang oras para sa pre-freezing. Ang mga frozen na cubes ng garlic paste ay ibinubuhos sa isang bag o lalagyan, na ibinalik sa freezer para sa pangmatagalang imbakan.

Tingnan ang video mula sa channel na "Sa hardin o sa hardin ng gulay" - Bawang. Pag-iimbak ng bawang. Paano mapanatili ang bawang sa taglamig

Paano I-freeze ang Garlic Greens

Ang mga matipid na maybahay, bilang karagdagan sa mga ulo ng bawang, ay pinapanatili din ang mga gulay ng malusog na gulay na ito para sa taglamig. Ang frozen green garlic mass ay ginagamit sa lasa ng mga salad at mainit na pagkain.

Ang mga gulay ng bawang ay hinuhugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, pinatuyo, pinong tinadtad ng isang kutsilyo o espesyal na gunting para sa pagputol ng mga gulay, at pagkatapos ay inilagay sa mga lalagyan o mga bag.

Tingnan ang video mula sa channel na "Elena Mak. Masarap sa bahay” – Frozen greens

Paano i-freeze ang mga arrow ng bawang

Ang mga arrow ng bawang ay dapat na lubusan na hugasan at tuyo. Pagkatapos ay kailangan mong putulin o putulin ang mga tuktok na may mga buto, at gupitin ang shoot sa mga piraso na humigit-kumulang 4 na sentimetro ang haba.

Bago ang pagyeyelo, ang mga tinadtad na arrow ng bawang ay dapat na blanched sa tubig na kumukulo sa loob ng 5 minuto. Matapos alisin ang mga berdeng sanga mula sa kumukulong tubig, agad silang inilagay sa isang mangkok ng tubig na yelo upang ihinto ang proseso ng pagluluto.

Matapos ang mga arrow ay ganap na lumamig, sila ay nakabalot sa mga bag o lalagyan at inilagay sa freezer.

Paano I-freeze ang Garlic Paste

Upang i-freeze ang mga arrow ng bawang gamit ang pamamaraang ito, kakailanganin mo ang mga arrow ng bawang, asin at langis ng gulay. Ang mga shoots ay dapat munang banlawan ng tubig at hayaang matuyo nang bahagya.

Ang mga buto ng buto at naninilaw na matitigas na bahagi ng mga tangkay ay pinutol mula sa mga arrow. Pagkatapos ang mga berdeng shoots ay dapat na tinadtad gamit ang isang blender o gilingan ng karne. Ang isang gilingan ng karne ay makayanan ang gawaing ito nang mas mabilis, at ang i-paste ay magkakaroon ng mas pare-parehong pagkakapare-pareho.

Magdagdag ng asin at isang pares ng mga kutsara ng langis ng gulay sa i-paste, ihalo ang lahat nang lubusan. Ang natapos na masa ay inilalagay sa mga tray ng ice cube o sa mga selyadong bag. Sa gayong mga bag, ang paste ng bawang ay pantay na ipinamamahagi at nagyelo sa isang layer.

Tingnan ang video mula sa channel na "Mga Kapaki-pakinabang na Tip" - Green Garlic Paste

Gaano katagal mag-imbak ng frozen na bawang sa freezer?

Ang bawang, na nagyelo ayon sa lahat ng mga patakaran, ay nakaimbak sa freezer sa isang pare-parehong temperatura na -18°C hanggang sa 10 buwan. Ang pangunahing bagay ay hindi muling i-freeze ang bawang at mga arrow.