Paano gumawa ng mga minatamis na peras sa bahay

Ang pagpapatayo ay mas matagal kaysa sa pagkulo, halimbawa, ngunit ang resulta ay sulit. Bukod dito, ang paghahanda ng mga minatamis na prutas ay isang napaka-simpleng proseso.

Para sa pagpapatayo, pumili ng mga peras na hindi pa hinog upang sila ay siksik at hindi masyadong makatas. Iminumungkahi kong gamitin ang step-by-step na recipe na ito na may mga larawan upang maghanda ng malusog na matamis para sa mga bata at matatanda.

Mga sangkap:

peras - 1 kg;

asukal - 200 gr;

asukal sa pulbos - 100 g;

kanela - 1 tsp;

corn starch - opsyonal.

Nagsisimula kaming maghanda ng mga minatamis na peras sa bahay kasama ang pagpili at paghahanda ng mga hilaw na materyales.

Ang unang bagay na dapat gawin ay hugasan ang mga peras, hayaan silang matuyo ng 15 minuto, at gupitin ang core. Kung tungkol sa alisan ng balat, hindi mo kailangang alisin ito.

Gupitin sa mga hiwa na humigit-kumulang 5 mm. Masama ang mga pirasong masyadong makapal dahil matutuyo ito ng matagal bago maging minatamis na prutas.

Susunod, dapat mong ilagay ang mga piraso sa isang kasirola, takpan ng asukal at kanela, mag-iwan ng 1 oras upang mailabas ng peras ang katas nito.

Pakuluan at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 10 minuto.

Iwanan ang mga hiwa upang lumamig sa syrup upang makuha nila ang aroma ng kanela at hindi umitim.

Ilagay ang mga pinalamig na piraso ng prutas sa isang colander.

At ilagay sa dryer sa isang layer.

Patuyuin ng 4-6 na oras depende sa kapangyarihan ng device.

Budburan ang mga natapos na minatamis na peras na may pulbos na asukal o almirol

Mas mainam na mag-imbak ng mga minatamis na peras sa isang saradong, airtight na garapon, sa pinakamainam na paraan para sa mga 2 buwan, ngunit malamang na walang anumang natitira na kailangang maimbak nang ganoon katagal. Good luck sa iyong paghahanda!