Paano gumawa ng date jam - klasikong recipe at date jam na may peras

Ang mga petsa ay isang halaman sa timog, ngunit sayang, ang buhay ng istante ng mga sariwang prutas ay napakaikli. Kadalasan nakikita natin ang mga pinatuyong petsa sa mga tindahan, ngunit hindi mahalaga, ang jam ay maaaring gawin mula sa parehong mga sariwang petsa at mga tuyo.

Date jam - isang klasikong recipe

Hugasan ang mga petsa sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo. Sa mabuti at maayos na tuyo na mga petsa, ang hukay ay madaling matanggal. Bagaman malambot ang pulp, hindi ito minatamis at hindi kumakalat, kaya walang magiging problema sa paglilinis.

Para sa 1 kg ng peeled date kailangan mo:

• 1 litro ng tubig;
• 400 gr. Sahara.

Kahit na ang mga petsa ay matamis sa kanilang sarili, ang asukal ay kailangan bilang isang stabilizer at pampalapot.

Gumawa ng syrup mula sa tubig at asukal. Kapag ang asukal ay ganap na natunaw, magdagdag ng mga petsa sa syrup at lutuin ang jam hanggang sa nais na kapal. Sa karaniwan, ang date jam ay pinakuluan ng 20 hanggang 45 minuto.

Ilagay ang inihandang jam sa mga garapon at palamig. Dahil ang mga petsa ay magagamit sa buong taon, ang jam mula sa mga ito ay hindi dapat ihanda para magamit sa hinaharap.Itago ang mga garapon sa refrigerator upang palagi kang mayroong malasa at malusog na gamot.

Ang mga petsa ay hindi kapani-paniwalang malusog, at mayroong maraming mga recipe para sa paggawa ng jam mula sa kanila. Kung ang hukay ng petsa ay madaling maalis, maaari mong palaman ang prutas ng mga mani at pakuluan ito sa syrup, tulad ng sa nakaraang recipe.

Bilang karagdagan sa katotohanan na ang mga petsa ay malusog, ang mga ito ay mataas din sa mga calorie at hindi ka dapat kumain ng maraming jam, lalo na para sa mga taong may diabetes o ilang mga gastrointestinal na problema. Ano ang gagawin kung gusto mo talagang makipag-date? Maghanda ng date jam na may mga peras at mansanas.

Date jam na may peras at mansanas

• 1 kg ng mga peeled na petsa;
• 1 kg na mansanas (mas mabuti na maasim);
• 1 kg ng peras;
• 1 kg ng asukal;
• 1 litro ng tubig.

Ang komposisyon ay simple at madaling matandaan.

Balatan ang mga peras at mansanas at gupitin ang mga ito sa mga hiwa o cube, ayon sa gusto mo.

Ibuhos ang asukal sa isang malalim na kasirola, magdagdag ng tubig, ibuhos ang natitirang mga sangkap sa itaas at ilagay sa mababang init. Kailangan mong lutuin ang jam sa ilang mga batch, iyon ay, pakuluan ng 5-10 minuto at palamig. Pakuluan muli para sa 5-10 minuto - cool. Ang ganitong mga diskarte ay dapat gawin mula 3 hanggang 5, depende sa nais na kapal ng jam.

Ang date jam na may mga mansanas at peras ay may mas kaunting mga calorie, ngunit kasing masarap at malusog. Ito ay magbibigay ng lakas at palakasin ang immune system, na hindi kailanman magiging kalabisan.

Paano gumawa ng date at lemon jam, panoorin ang video: