Paano gumawa ng masarap at makapal na strawberry jam na may pectin sa bahay - recipe na may mga larawan nang sunud-sunod

Ngayon, sa pagdating ng naturang aparato bilang isang gilingan ng karne o blender, walang mahirap sa pagpuputol ng mga strawberry, at sa tulong ng isang gelling pectin additive, kailangan mong pakuluan ang jam nang hindi hihigit sa sampung minuto. Subukang gumawa ng mabango, makapal at masarap na strawberry jam gamit ang aking detalyado at simpleng recipe sa loob lamang ng tatlumpung minuto. Sana ay makatulong sa iyo ang mga step-by-step na larawan.

Mga sangkap:

• strawberry - 3 kg;
• asukal - 3 kg;
• pectin additive (komposisyon: citric acid at pectin) - 2 packet.

Paano gumawa ng strawberry jam

Hugasan ang mga hinog na berry at alisin ang kanilang mga sepal.

Ang mga peeled na strawberry ay kailangang ilagay sa isang gilingan ng karne na may pinong grid, o durog gamit ang isang blender.

Ibuhos ang durog na masa sa isang hindi kinakalawang na kasirola na may manipis na ilalim at magdagdag ng pectin mass mula sa bag.

Paghaluin nang maigi ang mga nilalaman ng kawali at ilagay ito sa apoy.

Sa patuloy na paghahalo sa katamtamang init, pakuluan ang timpla at pagkatapos ay idagdag ang asukal dito.

Naghihintay kami hanggang sa matunaw ang mga kristal ng asukal, bawasan ang init sa mababang at kumulo ang strawberry jam sa loob ng sampung minuto.

Pagkatapos, siguraduhing alisin ang foam mula sa workpiece gamit ang isang slotted na kutsara.

Ibuhos sa mga garapon na pinakuluan ng tubig na kumukulo at i-seal gamit ang mga isterilisadong takip.

Ang mga garapon ng jam ay kailangang ibalik sa mga takip at hayaang tumayo sa form na ito sa loob ng tatlong oras.

Tingnan kung gaano kaganda ang red-pink na kulay ng strawberry jam!

At lahat dahil hindi ito pinakuluan nang mahabang panahon. Kapag niluto sa ganitong paraan, ang homemade strawberry jam ay lumalabas na hindi lamang maganda, ngunit masarap din, at napakakapal na perpekto para sa pagkalat nito sa toast.