Paano gumawa ng cherry syrup sa bahay: recipe para sa paggawa ng cherry syrup
Kahit na ang matamis na seresa ay malapit na nauugnay sa mga seresa, ang dalawang berry ay may bahagyang magkaibang lasa. Ang mga cherry ay mas malambot, mas mabango at mas matamis. Para sa ilang mga dessert, ang mga cherry ay mas angkop kaysa sa mga cherry. Maaari mong i-save ang mga cherry para sa taglamig sa anyo ng compote, jam, o pigsa syrup.
Upang maghanda ng cherry syrup kailangan mo:
- 1 kg ng hinog na seresa, mas mahusay kaysa sa mga pulang varieties;
- 1 kg ng asukal;
- 1 litro ng tubig;
- 5-7 gr. sitriko acid.
Hugasan nang lubusan ang mga cherry at idagdag ang mga ito sa kawali.
Ibuhos ang tubig sa mga berry, dalhin ito sa isang pigsa at lutuin nang hindi hihigit sa 10-15 minuto.
Salain ang sabaw ng cherry sa pamamagitan ng isang salaan at hayaan itong lumamig.
Kung maraming pulp ang natitira sa juice, salain muli. Ibuhos ang cherry juice sa isang kasirola, idagdag ang lahat ng asukal at ilagay ang kasirola sa kalan.
Pakuluan ang syrup at ibaba ang gas. Hindi mo dapat pakuluan ang syrup nang labis, dahil habang lumalamig ito ay magiging mas malapot ang syrup.
Idagdag ang juice ng isang lemon o citric acid sa syrup at agad na ibuhos ang syrup sa mga inihandang bote.
Maaaring iimbak ang cherry syrup sa isang malamig, madilim na lugar hanggang sa isang taon.
Para sa isang mabilis na recipe para sa paggawa ng matamis na cherry syrup, panoorin ang video:
Mga kategorya
- Sa sariling katas (39)
- Mga kabute para sa taglamig (58)
- Nagyeyelo (137)
- Paano mag-imbak (154)
Pag-aatsara (228)
- Karne para magamit sa hinaharap (138)
- Sa isang tala (20)
- Mga inumin (213)
- Miscellaneous (136)
- Isda para magamit sa hinaharap (80)
- Mga salad (151)
Matamis na paghahanda (634)
- Pag-aatsara-pagbuburo (166)
- Mga sarsa (59)
- pagpapatuyo (141)
