Paano gumawa ng tomato juice para sa taglamig sa bahay o masarap na juice mula sa mga kamatis na may pulp.

Maaari kang gumawa ng homemade juice mula sa mga kamatis nang mag-isa, o maaari kang magdagdag ng mga pampalasa, asin, asukal, bawang, kintsay, at kampanilya. Maaari itong gawing maalat, matamis o maasim - kahit anong gusto mo. Matagal nang nabanggit na ang matamis na katas ay nagmumula sa malalaki, mataba, sobrang hinog na kamatis, at ang maasim na katas ay mula sa maliliit. Ang maasim ay angkop para sa paggawa ng borscht at mga sarsa, at ang matamis, kaaya-aya sa panlasa, ay inihanda bilang isang inumin. May isang opinyon na hindi ka dapat magluto ng mga gulay sa loob ng mahabang panahon upang mas maraming nutrients ang mananatili sa kanila. Ngunit hindi ito nalalapat sa mga kamatis. Kapag mas matagal mong niluto ang mga ito, mas maraming anti-cancer substance na tinatawag na lycopene ang nabubuo.

Paano maghanda ng tomato juice na may pulp para sa taglamig.

Hugasan ang hinog at sobrang hinog na mga kamatis, putulin ang mga nasirang lugar at itakdang lutuin sa mahinang apoy. Magluto hanggang malambot, mga 1 oras, pagpapakilos sa lahat ng oras. Kung mas mahusay na luto ang mga kamatis, mas kaunting basura ang magkakaroon sa salaan.

Kuskusin namin ang mainit na mga kamatis sa pamamagitan ng isang salaan.

Magdagdag ng kaunting asin sa nagresultang juice sa panlasa, maaari kang magdagdag ng mga pampalasa, at magluto ng mga 30 minuto.

Ibuhos sa malinis na garapon o bote at i-sterilize sa loob ng 30 minuto. sa t-90°C.

Upang maghanda ng 1 litro ng juice kakailanganin mo ng 1.5 kg ng mga kamatis.

Ang katas ng kamatis ay nananatili nang maayos sa pantry.

Sa taglamig, ang homemade tomato juice na may pulp ay iniinom para lamang sa kasiyahan. Madalas din nating idagdag ang lemon juice sa panlasa at inumin ito bilang tonic drink. Inihanda para sa taglamig, kapaki-pakinabang din ito para sa paghahanda ng borscht, mga sarsa, pangunahing mga kurso, pizza...