Paano gumawa ng minatamis na kalabasa sa bahay

Ang caned pumpkin ay madaling ihanda sa bahay. Gamit ang simpleng recipe na ito na may mga larawan, maaari mong mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng kalabasa sa loob ng mahabang panahon at maghanda ng masarap na paggamot para sa mga bata at matatanda.

Mga sangkap:

kalabasa - 1 piraso (pinakamahusay na pumili ng isang mahabang kalabasa, mas maginhawang i-cut sa kahit kalahating bilog na hiwa);

asukal - 100 g bawat 1 kg ng kalabasa;

pulbos na asukal - 3 tsp;

pulot - 1 tsp. ;

mga walnut - 1 tsp.

Paano magluto ng minatamis na kalabasa sa isang electric dryer

Kapag nagsimulang magluto, dapat mong hugasan ang kalabasa, alisan ng balat ito, gupitin ang prutas sa kalahati, alisin ang mga buto mula sa pulp at gupitin sa mga piraso na halos 3 mm ang kapal.

Ilagay ang tinadtad na mga piraso ng kalabasa sa isang kasirola at magdagdag ng asukal.

Maghintay hanggang sa mabuo ang juice.

Pakuluan at lutuin sa mahinang apoy hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal. Aabutin ito ng mga 20 minuto.

Ilagay ang mga piraso sa isang colander at hayaang lumamig.

I-roll ang kalabasa na pinakuluan sa syrup sa mga rolyo o iba pang nais na mga hugis at ilagay ang mga ito sa isang electric dryer sa isang layer.

Patuyuin ng 6-8 oras hanggang sa ganap na matuyo. Ang oras ng pagpapatayo ay depende sa kapangyarihan ng aparato.

Pagkatapos ng pagpapatuyo, iwisik ang minatamis na kalabasa na may pulbos na asukal (kung ang mga ito ay inilaan para sa pangmatagalang imbakan) o budburan ng pulot at budburan ng mga mani (kung plano mong kainin ang mga ito nang mabilis). Tulad ng makikita mo sa aking larawan, ngayon ay gumawa ako ng mga minatamis na prutas sa pulbos na asukal.

Itabi ang inihandang minatamis na kalabasa sa mahigpit na saradong garapon. Ang mga bag na gawa sa napakakapal na tela o papel, na dapat na nakatali nang mahigpit upang maiwasan ang pagpasok ng kahalumigmigan at mga peste, ay angkop din para sa pag-iimbak. Malusog na matamis para sa iyo! Magandang gana.