Paano gumawa ng nilagang tupa sa bahay.

Mga Kategorya: nilaga

Ang nilagang tupa na ito ay maginhawa para sa mabilis na paghahanda ng kharcho na sopas o pilaf. Bilang karagdagan, ang gayong pandiyeta at masarap na de-latang karne ay maaaring kainin bilang isang independiyenteng orihinal na meryenda ng karne. Ang mga bentahe ng naturang paghahanda ay ang mga hilaw na materyales ay parehong mas mura at malusog. Sa isang salita, subukan natin.

Mga sangkap: karne ng tupa, sibuyas

Maaaring ipreserba ang tupa sa anumang anyo: nilaga, pinirito, o sa sarili nitong katas. Para sa canning, ang karne ng isang isang taon o dalawang taong gulang na tupa ay pinakaangkop. Maaari ka ring magdagdag ng karne ng kambing sa parehong edad sa tupa. At kung magdagdag ka ng kaunting baboy o baka, makakakuha ka ng napakasarap na gulash na mas pamilyar sa amin ang lasa.

Paano magluto ng nilagang tupa sa bahay.

Upang ihanda ito, kailangan mong talunin ang mga piraso ng karne, magdagdag ng asin at paminta.

Pagkatapos, kailangan mong iprito ang bawat piraso sa magkabilang panig. Ilagay ang mga piniritong piraso sa isang kasirola.

Hiwalay, iprito ang sibuyas na hiwa sa kalahating singsing o singsing at idagdag ito sa pritong karne.

Susunod, magdagdag ng sabaw o tubig, magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa at pakuluan ang mga nilalaman.

Ngayon, ilagay ang mainit na karne sa mga inihandang garapon at ibuhos ang mainit na sarsa na inihanda nang maaga. Ang mga litro na garapon ay isterilisado sa isang espesyal na lalagyan nang hindi bababa sa 1 oras at 45 minuto.

Takpan ang mga garapon ng mga takip at hayaang lumamig.

Ang masarap na lutong bahay na nilagang ay pinapanatili nang mas matagal at mas mahusay sa mga silid na may mas mababang temperatura.