Paano gumawa ng nilagang para sa taglamig tulad ng beef stroganoff - isang simpleng homemade beef stew recipe.

Paano gumawa ng lutong bahay na nilagang baka.

Upang maghanda ng beef stroganoff (beef stroganoff) para sa taglamig, kailangan mong i-trim (gupitin) ang isang piraso ng sariwang tenderloin gamit ang isang mahusay na matalas na kutsilyo sa manipis na mga piraso, ang kapal nito ay hindi dapat higit sa 1 sentimetro.

Pagkatapos, ang aming tinadtad na karne ay kailangang lubusan na pinalo ng isang martilyo sa kusina (huwag lumampas ito), pagkatapos ay inasnan, iwiwisik ng mga halamang gamot (ang mga halamang gamot ay maaaring anuman - ang lahat ay depende sa iyong panlasa) at pinagsama sa pinong harina.

Susunod, ang beef stroganoff ay kailangang iprito nang lubusan sa isang kawali na nakatakda sa mataas na init. Sa pagtatapos ng pagprito, magdagdag ng mga nilagang sibuyas sa aming lutong bahay na paghahanda (ang dami ng mga sibuyas ay di-makatwiran).

Kapag luto na ang karne, dapat itong ilipat nang mainit sa isang naunang inihanda na lalagyan ng salamin. Inilalagay din namin ang sarsa na inilabas kapag nilaga ang karne sa mga garapon.

Ang natitira pang gawin sa workpiece ay isterilisado ang mga garapon. Isterilize namin ang mga litro na lalagyan nang hindi bababa sa 1 oras 45 minuto.

Maaari kang gumamit ng lutong bahay na nilagang baka upang maghanda ng mga sabaw para sa mga unang kurso, o idagdag ito sa pasta, patatas o sinigang. Bilang karagdagan, gusto kong gamitin ang paghahanda ng karne na ito bilang isang pagpuno para sa masarap na inihurnong mga kalakal (pie, pie, atbp.).