Paano patuyuin ang pakwan sa bahay: maghanda ng mga chips, lozenges at minatamis na prutas mula sa balat ng pakwan

Ang pinatuyong pakwan ay walang sariling natatanging lasa, kaya subukang gumawa ng pinatuyong pakwan sa ilang mga pagkakaiba-iba.

Maaari kang gumawa ng maalat na watermelon chips o matamis na lozenges. Ang lahat ng ito ay napagpasyahan sa panahon ng proseso ng pagluluto. Para sa pagpapatayo, ang mga pakwan na medyo hindi hinog at may siksik na laman ay angkop. Gupitin ang pakwan sa maliliit na hiwa, putulin ang alisan ng balat, at ilagay ito sa isang electric dryer, maglagay ng pinong plastic mesh sa isang tray.

Kung gusto mo ng maalat na chips, agad na iwisik ang mga hiwa ng pakwan na may magaspang na asin sa dagat, at pagkatapos ay i-on ang dryer.

Mas mainam na matuyo ang mga pakwan sa mababang temperatura, hindi hihigit sa 50 degrees. Sa karaniwan, ang oras ng pagpapatayo ng pakwan ay halos 12 oras.

Kung mayroon kang matamis na ngipin, iwisik ang natapos na "chips" na may pulbos na asukal at subukan. Ang lasa ay hindi karaniwan, ngunit napaka-kaaya-aya.

Ang natitirang balat ng pakwan ay maaari ding gamitin sa pamamagitan ng paggawa ng mga minatamis na prutas mula sa kanila.

Candied watermelon rinds

Balatan ang berdeng balat, iwanan lamang ang puting laman, at ibabad ang mga ito sa malamig na tubig sa loob ng ilang oras.

Gupitin sa mga piraso o parisukat.

Ihanda ang syrup. Para sa 1 litro ng tubig, kakailanganin mo ng 1 baso ng asukal.Pakuluan ang syrup, idagdag ang mga balat dito at kumulo hanggang sa maging transparent ang mga balat.

Maaari mong lutuin ang mga crust sa ilang mga yugto, alternating boiling na may paglamig.

Kapag ang mga crust ay naging transparent, alisan ng tubig ang syrup, ilagay ang mga piraso sa isang electric dryer tray at tuyo sa temperatura na 60 degrees sa loob ng 10 oras.

Pagkatapos nito, iwisik ang mga minatamis na prutas na may pulbos na asukal at ihain.

Ang maraming kulay na minatamis na prutas ay nakukuha sa pamamagitan ng pagdaragdag ng food coloring sa syrup sa huling pagluluto. Maaari kang magluto ng mga pakwan sa ilang mga kasirola, na nagdaragdag ng ibang tina sa bawat isa.

Paano magluto ng mga watermelon chips sa isang electric dryer, panoorin ang video: