Paano patuyuin ang mga peras para sa taglamig: sa isang electric dryer, oven o microwave

Paghahanda ng mga peras para sa pagpapatayo

Sa kabila ng katotohanan na ang mga paraan ng pagpapatayo ay naiiba, ang paghahanda ng mga peras ay pareho. Para sa pagpapatayo, pumili ng bahagyang hindi hinog, matitigas na prutas. Hugasan ang mga ito, gupitin sa kalahati, alisin ang core (opsyonal).

Ihanda ang syrup:

Para sa 1 litro ng tubig, magdagdag ng 400 gramo ng asukal at 10 gramo ng sitriko acid.

Ibuhos ang mga peras sa kumukulong syrup, takpan ang kasirola na may takip, at patayin ang gas.

Maghintay hanggang ang mga peras ay ganap na lumamig, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang salaan o colander upang maubos ang syrup.

Natuyo ang mga peras sa isang electric dryer

Maaari mong tuyo ang mga peras sa mga halves o hiwa, ang kalidad ay hindi magdurusa, tanging ang oras ng pagpapatayo ay magbabago.

Itakda ang temperatura sa electric dryer sa 60 degrees at tuyo sa loob ng 12-15 oras, pana-panahong patayin ang electric dryer upang muling ayusin ang mga tray.

Paano patuyuin ang mga peras sa isang electric dryer, panoorin ang video:

Pagpapatuyo ng mga peras sa oven

Takpan ang isang baking sheet na may parchment paper, ilagay ang mga peras sa isang layer, at itakda ang temperatura sa 60 degrees, ipagpatuloy ang pagpapatayo sa loob ng 2 oras.

Pagkatapos nito, dagdagan ang temperatura sa 85 degrees, at pagkatapos ng dalawang oras, bawasan itong muli sa 60 degrees. Sa lahat ng oras na ito, ang pinto ng oven ay dapat na bahagyang bukas. Pagmasdan ang mga peras upang hindi sila masunog.

Pagpapatuyo ng mga peras sa microwave

Ito ang pinakamabilis na paraan, ngunit nangangailangan din ng patuloy na pagsubaybay. Ilagay ang mga peras sa isang plato na natatakpan ng baking paper, itakda ang kapangyarihan sa 200-300 W (depende sa modelo ng iyong microwave), oras para sa 5 minuto at pindutin ang "Start".

Manatiling malapit sa window ng microwave at manood ng mabuti. Itigil ang proseso paminsan-minsan at suriin ang kondisyon ng mga peras, dahil ang estado mula sa "bakit, walang nangyayari" hanggang sa "oh, embers" ay nangyayari sa loob ng ilang segundo.

Kung ang 5 minuto ng patuloy na pagsubaybay ay tila labis sa iyo, i-on ang "defrost" mode sa loob ng 30 minuto, at maaari mong gawin ang iyong negosyo.

Pag-iimbak ng mga tuyong peras

Ang mga pinatuyong peras, tulad ng lahat ng pinatuyong prutas, ay dapat na naka-imbak sa isang lalagyan ng salamin na may mahigpit na saradong takip. Kung hindi ka sigurado na natuyo nang mabuti, maglagay ng regular na napkin na papel sa ilalim ng takip. Ito ay sumisipsip ng labis na kahalumigmigan at maiwasan ang mga peras na maging amag.