Paano patuyuin ang bracken fern sa bahay

Ang pinatuyong bracken fern ay nagpapanatili ng lahat ng kinakailangang bitamina, pati na rin ang lasa at aroma nito, upang matuyo mo ito at huwag mag-alala na nasayang mo ang iyong oras.

Para sa pagpapatayo, ang mga shoots ng 15-20 cm, siksik at mataba ay napili. Para sa kadalian ng karagdagang pagkonsumo, ang mga shoots ng pako ay dapat na pinakuluan.

Pakuluan ang isang kawali ng tubig, magdagdag ng kaunting asin at ibuhos ang pako sa tubig na kumukulo. Simulan kaagad ang timer. Ang termino ng heat treatment ng fern ay hindi dapat lumampas sa 8 minuto. Kahit na wala pang oras upang talagang kumulo bago ang oras na ito, alisan pa rin ng tubig ang kumukulong tubig at ibuhos ang malamig na tubig sa mga shoots ng pako.

Pagpapatuyo ng mga pako sa sariwang hangin

Ang pinalamig na pako ay kailangan nang matuyo. Sa natural na pagpapatayo, ito ay nangyayari sa maraming yugto.

Una, ang tubig pagkatapos ng blanching ay dapat matuyo at maubos, pagkatapos ay ang pinatuyong pako ay inilatag sa craft paper sa isang layer at tuyo sa isang mainit at mahusay na maaliwalas na silid sa loob ng 2 hanggang 4 na linggo.

Pagpapatuyo ng bracken sa isang electric dryer

Ang paghahanda ng pako ay kapareho ng para sa natural na pagpapatayo, at kinakailangan din para sa pako na matuyo mismo.Matapos matuyo ang mga sanga, ilagay ang mga ito sa isang electric dryer tray at tuyo ang mga ito sa temperatura na +50 degrees sa loob ng 6 na oras.

Sa kasong ito, ito ay mas mahusay na hindi upang matuyo ito kaysa sa overdry ito. Samakatuwid, ibuhos ang pako sa isang bag ng tela at isabit ito sa isang tuyo at mainit na lugar para sa huling pagpapatuyo.

Paano magluto ng pinatuyong bracken

Pagkatapos ng lahat, ang pagpapatayo lamang ay hindi sapat. Kailangan mong malaman kung paano ibalik ang produkto pagkatapos ng pag-aalis ng tubig.

Sa gabi, ibuhos ang tubig na kumukulo sa kinakailangang halaga ng pako, alisan ng tubig at banlawan ang tubig sa umaga. Iwanan lamang ang mga tangkay at hayaang magsanib ang maliliit na dahon.

Pakuluan ang pako sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay patuyuin ang tubig.

Ngayon ang pako ay handa nang kainin, at angkop para sa paggawa ng mga sopas o nilagang gulay, na nagdadala ng nakamamanghang lasa at aroma ng kabute.

Paano mag-asin at matuyo ang mga pako para sa taglamig, panoorin ang video mula kay Natalya Kim: mga lihim ng koleksyon at pagproseso

Paghahanda ng pako.