Paano patuyuin ang kintsay sa bahay: patuyuin ang mga ugat, tangkay at dahon ng kintsay

Paano patuyuin ang ugat ng kintsay

Paghahanda ng produkto

Ang mga pananim na ugat para sa pagpapatayo ay dapat na siksik, mapusyaw na kulay, walang pinsala o mabulok. Ang mga ugat ay lubusang nililinis ng mga nalalabi sa lupa at hinuhugasan sa tubig na tumatakbo.

Upang alisin ang makapal na balat, kakailanganin mo ng isang matalim na kutsilyo o pagbabalat ng gulay. Ang mga binalat na gulay na ugat ay dapat na tinadtad. Magagawa ito sa maraming paraan:

• i-chop ang ugat gamit ang isang magaspang na kudkuran;
• gupitin sa manipis na mahabang piraso gamit ang isang kutsilyo o isang espesyal na kudkuran para sa mga Korean salad;
• i-chop ang kintsay sa manipis na hiwa gamit ang isang vegetable peeler;
• gupitin ang gulay gamit ang isang kutsilyo sa mga singsing na hindi hihigit sa 5 milimetro ang kapal.

Ang oras ng pagpapatayo gamit ang alinman sa mga pamamaraan sa ibaba ay depende sa paraan ng paggiling ng produkto.

Mga paraan ng pagpapatuyo

Maaaring matuyo ang ugat ng kintsay gamit ang mga sumusunod na pamamaraan:

• Sa ere. Ang durog na ugat ay inilalagay sa mga baking sheet, sieves o grates sa isang manipis na layer. Ang mga lalagyan ay inilalagay sa isang tuyo at mahusay na maaliwalas na lugar. Mas mainam na huwag ilantad ang gulay sa direktang sikat ng araw. Ang mga pinagputulan ay kailangang pukawin pana-panahon. Oras ng pagpapatayo - 14 - 20 araw.
• Sa loob ng oven. Linya ng parchment ang mga baking sheet at ilagay ang kintsay sa mga ito. Ang pagpapatayo ay dapat isagawa sa isang oven na preheated sa temperatura na 50 - 60 degrees, na may bahagyang bukas na pinto.
• Sa isang electric dryer. Ang temperatura sa device ay nakatakda sa loob ng 50 degrees. Ang mga rack na may kintsay ay pinapalitan tuwing 1.5 oras upang matiyak ang pare-parehong pagpapatuyo. Oras ng pagpapatayo - 10 oras.

Isang video mula sa Ezidri Master channel ang magpapakita kung paano maayos na patuyuin ang mga ugat ng celery at parsley sa isang electric dryer

Paano patuyuin ang dahon ng kintsay

Paghahanda ng produkto

Ang mga gulay ng kintsay ay pinagsunod-sunod, inaalis ang mga dilaw at nalalanta na mga dahon. Pagkatapos ay hinuhugasan ito upang alisin ang alikabok at dumi sa malamig na tubig. Upang mapupuksa ang labis na likido, ilagay ang damo sa mga tuwalya ng papel at tuyo.

Maaari mong tuyo ang mga gulay sa buong sanga, indibidwal na dahon o sa durog na anyo.

Mga paraan ng pagpapatuyo

Maaaring patuyuin ang mga gulay sa apat na magkakaibang paraan:

• Sa ere. Ang mga gulay ay inilatag sa mga flat plate o rack at ilagay sa isang madilim na lugar, mas mabuti sa isang draft. Upang maiwasang mabulok ang kintsay, kailangan itong ihagis nang madalas. Ang mga sanga ay maaari ding patuyuin sa mga bungkos sa pamamagitan ng pagsasabit ng mga ito sa isang lubid na nakababa ang mga dahon.
• Sa loob ng oven. Ang mga gulay ay dapat na tuyo sa pinakamababang temperatura ng aparato, na nakabukas ang pinto. Ang kintsay ay inilalagay sa mga baking sheet sa isang manipis na layer.Pagkatapos ng bawat oras sa oven, dapat suriin ang produkto para sa pagiging handa.
• Sa isang electric dryer. Ang mga gulay ay tuyo gamit ang isang espesyal na mode na idinisenyo para sa pagpapatayo ng mga halamang gamot. Ang temperatura dito ay naka-program nang hindi mas mataas kaysa sa 40 degrees, na nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili hangga't maaari ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian at mabangong sangkap.

• Sa microwave. Ang pamamaraang ito ay angkop lamang para sa isang maliit na halaga ng mga gulay, at nangangailangan ng patuloy na pagsubaybay sa proseso ng pagluluto. Ang tinadtad na damo ay inilalagay sa mga plato ng papel at inilagay sa oven. Ang kapangyarihan ng yunit ay nakatakda sa 700 W, at ang oras ng pagkakalantad ay 2 minuto. Pagkatapos ng beep, ang kintsay ay sinuri para sa pagiging handa. Kung kinakailangan, ulitin ang pamamaraan.

Panoorin ang video na ito mula sa Excellent Farming kung paano magpatuyo ng mga gulay na kintsay.

Paano patuyuin ang petiole celery

Paghahanda ng produkto

Ang mga petioles ng kintsay ay pinagsunod-sunod, inaalis ang mga nasira at nalanta na mga tangkay. Pagkatapos ang mga gulay ay hugasan at tinadtad sa maliliit na cubes, 1.5 - 2 sentimetro ang haba. Kung mas pinong tinadtad ang kintsay, mas mabilis itong matuyo.

Mga paraan ng pagpapatuyo

Ang mga pangunahing paraan ng pagpapatuyo ng stalked celery ay nasa oven at sa isang electric dryer.

Ang temperatura ng oven ay nakatakda sa 60 degrees, at ang pinto na nakaawang ay nagbibigay-daan sa sirkulasyon ng hangin. Ang mga pallet na may tinadtad na petioles ay inilalagay sa oven sa loob ng 2 oras. Pagkatapos ng oras na ito, ang mga piraso ay halo-halong. Ang pagpapatayo ay nagpapatuloy sa mode na ito sa loob ng 10 - 12 oras.

Kung ang isang electric dryer ay ginagamit para sa pag-aalis ng tubig, pagkatapos ay ang temperatura dito ay nakatakda sa 55 - 60 degrees. Upang matiyak na ang mga piraso ay tuyo nang pantay-pantay, ang mga rack ay pinapalitan paminsan-minsan.

Paano mag-imbak ng pinatuyong kintsay

Ang anumang uri ng kintsay ay dapat itago sa madilim na baso o mga plastik na garapon. Ang talukap ng mata ay dapat na naka-screw nang mahigpit upang maiwasan ang pagpasok ng kahalumigmigan. Ang buhay ng istante ng pinatuyong kintsay ay 1 - 2 taon.