Paano gumawa ng jam ng mangga - isang kakaibang recipe para sa jam na may lemon juice

Mga Kategorya: Jam

Ang jam ng mangga ay niluto sa dalawang kaso - kung bumili ka ng mga hindi hinog na prutas, o sila ay sobrang hinog at malapit nang masira. Bagaman, ang jam ng mangga ay lumalabas na napakasarap na ang ilang mga tao ay partikular na bumili ng mangga para lamang sa jam.
Ang mangga ay isang kakaibang prutas; ang paggawa ng jam mula dito ay hindi mas mahirap kaysa sa paggawa ng jam mula sa mga milokoton.

Mga sangkap: lemon juice, mangga, asukal
Oras para i-bookmark: Buong taon

Para sa 1 kg na mangga:

700 gr. Sahara;
Juice ng kalahating lemon.

Balatan ang mangga, alisin ang hukay at i-chop, hindi masyadong malaki, ngunit hindi masyadong maliit. Ilagay ang pulp sa isang kasirola at budburan ng asukal. Iling ang kawali ng ilang beses upang ihalo ang asukal sa mga piraso ng mangga.

Iwanan ang kawali nang mag-isa sa loob ng 5-6 na oras upang hayaan ang prutas na maglabas ng katas nito.

Kung marami nang juice, ilagay ang kawali sa kalan, pakuluan at lutuin ang jam sa napakataas na apoy sa loob ng 5 minuto.

Ito ay sapat na upang ang mga piraso ng mangga ay magbabad sa syrup at ang labis na tubig ay sumingaw. Magdagdag ng lemon juice at agad na ibuhos ang jam sa mga garapon.

Kung gusto mo ng mas makapal na jam, pagkatapos ay magdagdag ng isa pang 20 minuto, ngunit, siyempre, sa mas mababang init.

Maaari kang mag-imbak ng jam ng mangga, kahit na i-pasteurize mo ito, nang hindi hihigit sa 6 na buwan at sa isang malamig na lugar lamang. Ang ganitong mga pinong prutas ay hindi gusto ng pangmatagalang imbakan at kung hindi sila masira, sila ay gagapang sa isang hindi kasiya-siyang sinigang.

Paano gumawa ng kakaibang mangga at Coca-Cola jam, panoorin ang video:

Paano gumawa ng jam ng mangga - isang kakaibang recipe para sa jam na may lemon juice

Mga kategorya

Mga Kamakailang Entri