Paano gumawa ng sorrel jam - hakbang-hakbang na recipe

Mga Kategorya: Jam

Maraming mga maybahay ang matagal nang pinagkadalubhasaan ang mga recipe para sa paggawa ng mga pie na may kastanyo. Ngunit ang mga ito ay karaniwang mga maalat na pie, dahil kakaunti ang nakakaalam na ang parehong mga pie na ito ay maaari ding gawing matamis. Pagkatapos ng lahat, ang sorrel jam ay may kinakailangang asim, pinong texture at lasa na hindi mas masahol kaysa sa rhubarb jam.

Mga sangkap: asukal, kastanyo
Oras para i-bookmark: tagsibol, Tag-init, taglagas

Tingnan din: Rhubarb jam - isang simpleng recipe na may asukal

Upang makagawa ng sorrel jam, maaari mong gamitin hindi lamang ang malambot na mga dahon, kundi pati na rin ang mga tangkay mismo. Ang pangunahing bagay ay walang tuyo, dilaw, o malata na dahon.

Ang komposisyon ng jam mismo ay kasing simple ng recipe para sa paghahanda nito.

Para sa 500 gramo ng sorrel kumuha:

400 gr. Sahara;
100 gr. tubig.

Hugasan ang mga dahon ng kastanyo at ipagpag ang tubig. Gupitin ang mga ito gaya ng karaniwan mong pinuputol ang mga dahon para sa anumang iba pang ulam.

Ilagay ang tinadtad na kastanyo sa isang malalim na kasirola, magdagdag ng asukal at magdagdag ng tubig.

Ilagay ang kasirola sa kalan at lutuin ang jam sa mababang init sa loob ng 15-20 minuto. Kung kailangan mo ng mas makapal na jam upang maiwasan ang pagkalat ng pagpuno sa mga pie, dagdagan ang oras ng pagluluto sa 30 minuto.

I-pack ang jam sa mga garapon at takpan ang mga ito ng 6-8 na oras. Ang sorrel jam ay maaaring maiimbak sa isang cool na lugar hanggang sa 9 na buwan, ngunit bilang isang patakaran, ang gayong mahabang imbakan ay hindi kinakailangan. Pagkatapos ng lahat, maaari kang gumawa ng sorrel jam mula sa tagsibol hanggang huli na taglagas.

Tingnan din ang recipe ng video:

Paano gumawa ng sorrel jam - hakbang-hakbang na recipe

Mga kategorya

Mga Kamakailang Entri