Paano gumawa ng orange jam - masarap at malusog. Isang simpleng homemade orange jam recipe.

Upang gumawa ng jam, mag-stock sa:

mga dalandan - 1 kg;

asukal - 1.2 kg;

tubig - 2 tasa o 500 ML.

Paano magluto.

Hugasan nang mabuti ang mga bunga ng sitrus sa balat gamit ang sabon, itusok ang mga ito sa ilang mga lugar gamit ang isang awl, karayom ​​o palito, at paputiin sa kumukulong tubig sa loob ng 15 minuto.

Iwanan upang lumamig sa loob ng 12 oras.

Pagkatapos, kailangan mong i-cut ang mga dalandan sa mga bilog o hiwa (ayon sa gusto mo) at alisin ang mga butil.

Ngayon, maghanda tayo ng isang syrup mula sa 900 gramo ng asukal at 500 ML ng tubig.

Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga prutas at hayaan itong magluto ng 8 oras.

Pagkatapos, alisan ng tubig ang syrup, magdagdag ng 300 gramo ng asukal dito, pakuluan ito, at ibuhos muli ang mainit na mga hiwa ng orange.

At muling itabi sa loob ng 8 oras. Pagkatapos, alisan ng tubig muli ang syrup, pakuluan ito, huwag kalimutang i-skim off ang foam, at ibuhos ang syrup na ito sa mga hiwa sa pangatlong beses, hayaan itong umupo ng 8 oras para ibabad habang lumalamig ito .

Kapag ang mga dalandan ay na-infuse sa syrup ng tatlong beses, pakuluan ang mga ito hanggang malambot sa mahinang apoy.

Iyon lang, ipamahagi ang mainit na jam sa mga isterilisadong tuyong garapon, huwag kalimutang i-seal ang mga takip at hayaan itong lumamig sa isang araw.

Mag-imbak ng orange jam sa isang malamig na lugar sa loob ng 12 buwan. Ginagamit upang palakasin ang kaligtasan sa sakit at mapawi ang lagnat sa panahon ng karamdaman sa taglamig. Ngunit iyon ay kung mapoprotektahan mo ito mula sa mga umiinom ng tsaa sa bahay at mga panadero sa bahay na simple at madaling gumamit ng mga hiwa ng orange upang palamutihan ang kanilang mga culinary creations.