Paano masarap mag-asin ng carp caviar

Ang unang hakbang ay maingat na alisin ang mga caviar sac mula sa tiyan ng isda. Mag-ingat na huwag masira ang apdo, kung hindi, ang karne at caviar ay walang pag-asa na masisira.

Ilagay ang mga bag ng caviar sa isang malalim na mangkok at gumamit ng matalim na kutsilyo upang makagawa ng ilang mga hiwa sa pelikula. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa caviar at pukawin ito nang masigla gamit ang isang tinidor, ang pelikula ay agad na lilipad sa caviar at ibalot sa tinidor. Maghintay hanggang ang caviar ay mahulog sa ilalim ng ulam at alisan ng tubig ang tubig.

Ilagay ang caviar sa isang salaan at banlawan ito ng malamig na tubig. Hayaang maubos ang caviar at ibalik ito sa mangkok.

Ngayon ay handa na ang caviar at maaari kang magsimulang mag-asin. Ang carp ay isang freshwater fish, at ang caviar nito ay may medyo murang lasa.

Maaari mo lamang i-asin ang caviar sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 1 tbsp bawat 1 kg ng caviar. isang kutsarang puno ng pinong asin, "Extra" na uri. Ngunit upang maging malasa ang caviar, dapat kang magdagdag ng 0.5 tsp. paprika at juice ng kalahating lemon. Haluin ang caviar hanggang sa matunaw ng mabuti ang asin. Ibuhos ang 100 g sa caviar. pinong langis ng gulay at ihalo muli. Ilagay ang caviar sa maliliit na garapon, isara ang mga ito sa mga takip at ilagay ang caviar sa refrigerator.

Ngayon ay kailangan mong maging matiyaga at maghintay ng isang araw para sa carp caviar na maalat. Ang mga sandwich na may salted carp caviar ay napakasarap at malusog. Siyempre, hindi ito pulang caviar, ngunit ang mga isda sa ilog ay mayroon ding sariling kagandahan.

Panoorin ang video kung paano mag-asin ng carp caviar nang simple at mabilis: