Paano maghanda (mag-ferment at magpatuyo) ng fireweed tea nang tama sa bahay

Tandaan ko kaagad na hindi ako fan ng pagpapatuyo ng produktong ito sa oven. Ang pagpapatuyo na ito ay nagbibigay sa mga dahon ng madilim na kulay, na nagreresulta sa isang madilim na brew, tulad ng regular na tsaa.

Ngunit mas gusto ko ang natural na tuyo na fireweed. Ang inumin na ginawa mula sa mga tuyong dahon ay mas pinong, mas katulad ng green tea.

Palagi kong sinusubukan na mangolekta ng mga dahon ng halaman sa isang kapaligiran na lugar, sa berry meadows, noong Hunyo-Agosto.

Sinusubukan kong kolektahin ang pinaka malambot at mga batang dahon at bulaklak nang hiwalay. Pagdating sa bahay, inilatag ko ang mga bulaklak sa isang layer at pinatuyo lamang ang mga ito sa temperatura ng silid sa mga lugar na hindi naiilaw ng araw, at inilalagay ang mga dahon sa isang magaspang na layer sa mga windowsill sa mga silid kung saan walang direktang araw, at binibigyan sila. ang pagkakataong matuyo sa loob ng 3-4 na oras, paminsan-minsan, oras ng pagpapakilos. Sa panahong ito, ang mga dahon ay hindi natuyo, ngunit naging malata, hindi masyadong malakas at nababanat.

Pagkatapos ay inilagay ko ang mga ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ginagawa ko ito upang ang mga dahon ay makapag-ferment, na gumagawa ng juice.

Ang prosesong ito ang nagbibigay sa fireweed tea ng kakaibang mabangong aroma nito. Inilalagay ko ang naipasa na timpla sa isang mangkok ng enamel at tinakpan ito ng isang tuwalya, iniiwan ito para sa isa pang 10-12 oras sa isang mainit na lugar. Ang temperatura ng +25 degrees ay sapat na - ito ay humigit-kumulang na temperatura ng silid sa tag-araw. Sa ilalim ng mga kondisyong ito, ang oksihenasyon ay nangyayari at ang herbal na pabango ay nagiging kaakit-akit na bulaklak.

Ang pagbuburo sa bahay ay tapos na at ang huling yugto ay nagsisimula - ang pagpapatayo. Pinatuyo ko ang Ivan tea sa isang baking sheet nang halos dalawang araw.

Inilagay ko ito sa balkonahe at gumawa ng isang maliit na draft. Ang malusog at mabangong mga dahon ng tsaa ay natuyo - inilagay ko ito sa isang garapon na salamin at iniimbak ito sa isang istante sa aparador.

Nagtitimpla ako nito tulad ng regular na tsaa, ngunit ito ay naging isang kaaya-ayang kulay ng berdeng tsaa. Kung ninanais, ang inumin ay maaaring brewed 2-3 beses mula sa isang brew. Kasabay nito, ang fireweed ay hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Nag-aalok kami sa iyo na manood ng isang serye ng mga video mula sa gumagamit na "ekomesto". Ang una ay pag-uusapan kung saan, kailan at kung paano mangolekta ng fireweed.

Sa pangalawa, matututunan natin kung paano maghanda nang maayos at kung paano nangyayari ang pagbuburo ng fireweed.

Well, ang huling video ay kung paano patuyuin ang fireweed.

Maghanda ng fireweed, ito ay isang kapaki-pakinabang na halaman, magluto ng isang kahanga-hangang inumin nang tama, nang may pagmamahal, at uminom ng fireweed tea para sa iyong kalusugan.