Paano i-freeze ang sponge cake

Paano maghanda ng biskwit para sa pagyeyelo

Ang inihurnong cake ay dapat alisin mula sa amag at iwanang ganap na lumamig.

Pagkatapos ay balutin ito sa ilang mga layer ng cling film, alisin ang labis na hangin. Ang cake ay nakabalot upang ang mga dayuhang amoy sa freezer at paghalay mula sa hangin ay hindi masira ang lasa ng tapos na cake.

Gaano katagal maiimbak ang mga frozen na biskwit?

Ang shelf life ng mga sponge cake ay hanggang 1 buwan sa temperatura na -18 degrees. Kung mag-imbak ka ng higit pa, ang kalidad ng mga cake ay nagsisimulang lumala. Sila ay nagiging tuyo at nawawala ang kanilang fluffiness.

Paano mag-defrost ng biskwit nang tama

Ang sponge cake ay dapat i-defrost sa refrigerator 1 araw bago ito gawing tapos na cake. Maaari mo ring i-defrost ang semi-tapos na produkto sa temperatura ng silid sa loob ng 4-5 na oras.Mahalaga sa parehong mga kaso na palayain ang cake mula sa pelikula upang hindi ito maging basa. Pagkatapos mag-defrost, maaari mong ibabad ang sponge cake sa syrup, lagyan ng cream ang mga cake at palamutihan ang natapos na cake. Pareho itong lasa ng bagong handa.

Kung ang puwang sa iyong freezer ay nagbibigay-daan, pagkatapos bago ang holiday ay gagawin mong mas madali ang iyong gawain sa pamamagitan ng paghahanda ng mga sponge cake at pagyeyelo sa kanila. Ang oras ng pagluluto ay mababawasan, na magbibigay-daan sa iyo na gumawa ng iba pang mga parehong mahalagang bagay.