Paano i-freeze ang ligaw na bawang

Paano pumili ng ligaw na bawang para sa pagyeyelo

Dapat piliin ang Ramson na may mga batang, malusog na dahon, hindi malata o lanta. Maipapayo na simulan itong i-freeze sa sandaling maiuwi mo ito upang hindi mawala ang mga katangian nito.

Paano maayos na i-freeze ang mga ligaw na gulay ng bawang

Banlawan ang mga dahon nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo. Gupitin gaya ng karaniwan mong hinihiwa ito bilang salad.

Ilagay ang mga gulay sa maliliit na bag sa mga bahagi at ilagay sa freezer.

Maaari mo ring i-freeze ang mga tinadtad na dahon sa mga ice cube tray. Upang gawin ito, punan ang mga hulma ng yelo sa nagresultang timpla at ilagay ang mga ito sa freezer sa loob ng ilang oras. Alisin ang mga hulma, hawakan sa temperatura ng silid sa loob ng ilang minuto, alisin ang mga nakapirming berdeng cube, at ilagay sa isang bag.

Ilagay sa freezer para sa permanenteng imbakan. Napaka-maginhawang magnakaw ng gayong kubo sa mga unang kurso.

Maaaring iimbak ang ligaw na bawang sa freezer nang hindi hihigit sa 6 na buwan.

Paano mag-defrost ng ligaw na bawang

Kung i-defrost o hindi ang iyong mga gulay ay depende sa kung paano mo gagamitin ang mga ito. Kung ito ay idinagdag sa sopas o anumang iba pang heat-treated na ulam, kung gayon hindi ito maaaring i-defrost, ngunit agad itong gamitin. Kung gumawa ka ng salad na may ligaw na bawang, mas mainam na i-defrost muna ito sa temperatura ng kuwarto.

Hindi inirerekomenda na i-refreeze ang mga dahon ng ligaw na bawang, dahil nawawala ang lasa at bitamina nito.

Gamit ang mga iminungkahing tip, maaari mong mapanatili ang masarap na ligaw na mga gulay ng bawang sa loob ng mahabang panahon. Kasabay nito, halos hindi naiiba ang lasa nito sa sariwa.