Paano i-freeze ang hummus
Maraming mga recipe para sa paggawa ng hummus. Ang mga klasikong recipe ng Mediterranean ay pinabuting at binago, depende sa panlasa ng maybahay at ang pagkakaroon ng mga kinakailangang sangkap. Ngunit gaano man karaming mga recipe ang mayroon, ang batayan ay pinakuluang mga gisantes ng tupa, o mga chickpeas. Ito ay tumatagal ng mahabang panahon upang magluto ng mga gisantes, kaya maraming mga maybahay ang ginusto na gumawa ng hummus para sa hinaharap na paggamit, iyon ay, i-freeze ito.
Ang handa na lutong bahay na hummus ay maaaring maiimbak sa refrigerator nang hindi hihigit sa 5 araw, at ito ay isang ulam na hindi ka mapapagod. Maaari itong ikalat sa tinapay, balot sa tinapay na pita, o palaman sa tinapay na pita. Ang Hummus ay palaging magagamit, at upang hindi magpalipas ng gabi sa pagbabad ng mga chickpeas, pagkatapos ng ilang oras na pagluluto, maaari mo itong ihanda kaagad sa loob ng isang buwan o dalawa at i-freeze ito.
Pakuluan ang mga chickpeas, alisan ng tubig, ngunit huwag itapon.
Gumawa ng hummus gaya ng dati, katas ito gamit ang isang blender, at unti-unting idagdag ang pinatuyo na sabaw, ngunit huwag magdagdag ng mga pampalasa, asin at mantika.
Kapag ang katas ay umabot sa nais na pagkakapare-pareho, hatiin ito sa mga lalagyan at i-freeze.
Kailangan mong i-defrost ang hummus nang paunti-unti. Sa gabi, ilipat ito mula sa freezer patungo sa refrigerator, at sa umaga maaari mong timplahan ito ng mga pampalasa at talunin ito ng kaunti gamit ang isang blender.
Maaari mong i-freeze ang ganap na handa na hummus, ngunit kung mayroong mga linga at bawang sa recipe, ang lasaw na hummus ay maaaring medyo mapait. Kaya, suriin ang iyong recipe at suriin kung aling mga sangkap ang hindi dapat i-freeze, ngunit idagdag lamang bago ihain.
Para sa pinakamahusay na recipe ng hummus, panoorin ang video:
Mga kategorya
- Sa sariling katas (39)
- Mga kabute para sa taglamig (58)
- Nagyeyelo (137)
- Paano mag-imbak (154)
Pag-aatsara (228)
- Karne para magamit sa hinaharap (138)
- Sa isang tala (20)
- Mga inumin (213)
- Miscellaneous (136)
- Isda para magamit sa hinaharap (80)
- Mga salad (151)
- Matamis na paghahanda (634)
- Pag-aatsara-pagbuburo (166)
- Mga sarsa (59)
- pagpapatuyo (141)
