Paano i-freeze ang luya

Mayroong ilang mga paraan upang i-freeze ang luya. Ang lahat ng mga pamamaraan na ito ay pantay na mabuti, at kailangan mo lamang piliin kung alin ang magiging mas maginhawa para sa iyo.

Niyeyelo ang buong ugat

Ang ugat ng luya ay may hindi regular na hugis na may mga tendrils na maaaring may dumi o iba pang mga labi sa pagitan ng mga ito. Hugasan ang ugat nang lubusan, maaari mo ring kuskusin ito ng isang brush. Pagkatapos ay patuyuin ng mga tuwalya ng papel, balutin nang mahigpit sa cling foil, at i-seal sa isang ziplock bag. Ang ugat ng luya ay handa na para sa pangmatagalang pagyeyelo.

Nagyeyelong Tinadtad na Ginger Root

Hugasan ang ugat sa parehong paraan, alisan ng balat at gupitin ito sa mga piraso o singsing, ayon sa gusto mo.

I-pack ang iyong mga hiwa sa mga ziplock bag nang mahigpit hangga't maaari, at subukang ilabas ang lahat ng hangin sa bag bago ito i-zip at ilagay sa freezer.

Nagyeyelong gadgad na luya

Balatan ang luya at gadgad sa isang pinong kudkuran.

Bumuo ng mga bola mula sa nagresultang slurry, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na natatakpan ng parchment paper, takpan ang tuktok na may cling film at i-freeze ang mga ito ng kaunti.

Pagkatapos ay ilagay ang mga bola sa mga bag o sa isang lalagyan na may takip.

Ang buhay ng istante ng luya sa freezer, sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon, ay 6 na buwan.

Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa luya, panoorin ang video: