Paano i-freeze ang gatas

Nagyeyelong gatas ng baka

Ito ay isang kinakailangang hakbang para sa mga residente ng Far North upang mapanatili ang gatas na angkop para sa pag-inom o paggawa ng lugaw. Ito ay nagyelo sa malalaking "mga washer" at maliliit na "tablet" sa mga espesyal na anyo para sa kadalian ng transportasyon.

Ang karanasang ito ay pinagtibay din ng mga residente sa lunsod ng gitnang sona at timog, na mahilig sa gawang bahay na gatas ng baka. Hindi ka naman pupunta sa village araw-araw diba? Kung hindi, maaari kang bumili kaagad ng 20 litro, i-package ito at i-freeze ito.

Upang i-freeze ang gatas, gumamit ng makapal na Zip-Lock bag o regular na mga plastik na bote.

Kailangan mong punan ang mga bote ng kaunti hanggang sa itaas, pisilin upang pisilin ang hangin at agad na isara ang takip ng mahigpit. Ang mga bote ay bumukol nang kaunti kapag nagyelo, ngunit ito ay normal, tandaan lamang ito kapag nag-impake ka ng gatas upang mag-freeze.

Nagyeyelong gatas ng ina

Kapag nagpapasuso, may mga period na maraming gatas, tapos nababawasan, tapos marami na naman.Ang prosesong ito ay mahirap kontrolin, kaya ang mga nagmamalasakit na ina ay nag-freeze ng kanilang gatas ng suso upang hindi maiwang gutom ang sanggol. Ang gatas ng ina ay pinahihintulutan nang mabuti ang pagyeyelo at hindi nawawala ang kalidad nito, kahit na sa loob ng 6 na buwan, sa kondisyon na ang temperatura sa freezer ay stable at hindi ito na-defrost. Ang gatas ng ina, tulad ng gatas ng baka, ay ibinubuhos sa mga bote o mga bag sa mga bahagi, tinatakan at ipinadala sa freezer.

Nagde-defrost ng gatas

Ang gatas ay dapat i-defrost sa temperatura ng kuwarto, nang walang sapilitang pagpainit sa microwave o sa isang paliguan ng tubig. Maaaring maghiwalay ang matabang gatas, at makikita mo ang mga cream flakes sa itaas at maulap na tubig sa ilalim. Hindi naman nakakatakot. Pagkatapos ng kumpletong lasaw, pakuluan ang gatas, kalugin ito, at maaari mo itong inumin o maghanda ng mga pagkaing pagawaan ng gatas ayon sa iyong panlasa.

Panoorin ang video: kung paano maayos na mag-freeze at mag-imbak ng gatas ng ina