Paano i-freeze ang mint

Mga sanga ng frozen na mint

Sa pamamaraang ito, ang buong sprigs ng mint ay nagyelo. Karaniwan ang tuktok na may 5-6 na dahon ay kinukuha, nang walang mga inflorescence at mga lantang dahon. Ang mint ay hugasan at tuyo sa isang tuwalya. Pagkatapos ay tiklupin ang mga sprig sa maliliit na bouquet at balutin ang mga bouquet ng mint na may cling film sa maliliit na roll.

Ang pamamaraang ito ay mabuti kung gusto mong magdagdag ng mint sa meatloaves bilang isang berdeng layer.

Nagyeyelong dahon ng mint

Kung kailangan mo ng sariwang mint upang palamutihan ang mga pinggan sa taglamig, maaari mo itong i-freeze sa mga indibidwal na dahon. Tulad ng sa unang pagpipilian, ang mint ay hugasan at tuyo sa isang tuwalya. Pinaghihiwalay namin ang mga dahon mula sa tangkay gamit ang gunting, o pinupunit lamang ang mga ito at ilagay ang mga ito sa mga plastik na lalagyan o mga garapon ng salamin na may mga takip. Walang paunang paghahanda ang kailangan; ipadala ang mga punong garapon nang direkta sa freezer.

Mint sa ice cubes

Ito ang pinakamagandang paraan, at kasing simple ng mga nauna. Pinipili ang pinakamagandang dahon ng mint, marahil maliliit na tuktok, at inilagay sa mga tray ng yelo.

Upang gawing transparent ang mga ice cubes, kailangan mong punan ang mga dahon ng pinalamig na pinakuluang tubig. Maingat na ayusin ang mga dahon upang sila ay ganap na nasa amag at mag-freeze. Kung mayroong maraming mint, ngunit isang amag lamang, kalugin ang mga nakapirming cube sa isang Zip-Lock bag, at maaari mong ibuhos muli ang isang bagong bahagi ng mint cube.

Mint puree

Ang ilang mga maybahay ay aktibong gumagamit ng mint upang ihanda ang kanilang mga obra maestra. Sa ganitong mga kaso, kailangan mo ng maraming mint, at mas mabuti na agad na handa para sa paggamit. Upang gawin ito, ang mint puree ay nagyelo.

Ang katas ay inihanda lamang mula sa mga dahon na kailangang punitin mula sa tangkay. Ilagay ang mga dahon sa isang blender, magdagdag ng kaunting tubig at durugin ang mga ito sa isang i-paste. Ang paste na ito ay hindi dapat masyadong makapal, kung hindi, ang mga dahon ay mahirap gilingin. Kapag masaya ka sa consistency, ilagay ang mint puree sa ice cube tray at ilagay sa freezer.

Ang mint na ito ay angkop hindi lamang para sa mga pagkaing karne; maaari kang gumawa ng mga marshmallow, halaya, o marshmallow mula sa mint puree. Ikaw ay garantisadong makatas na lasa at aroma ng tag-init sa gitna ng taglamig.

Panoorin ang video: kung paano i-freeze ang mint