Paano i-freeze ang mga ubas para sa taglamig sa freezer

Aling mga ubas ang pinakamahusay na i-freeze?

Siyempre, depende ito sa iyong mga kagustuhan, ngunit mas mahusay na pumili ng mga walang binhi na varieties. Ang laki at kulay ay hindi mahalaga, ang pangunahing bagay ay ang mga berry ay hinog at hindi nasira.

Nagyeyelong mga lihim

Maaari mong i-freeze ito bilang isang buong bungkos, o maaari mo itong alisan ng balat mula sa mga sanga, alinman ang mas maginhawa para sa iyo, at kung bakit mo talaga ito pinapalamig. Ang paghahanda ng mga berry ay pareho - una mong hugasan ang buong bungkos, tuyo ito sa isang tuwalya, at pagkatapos ay alisan ng balat ang mga berry o iwanan ang bungkos nang buo.

Ang mga ubas ay kailangang palamig bago magyeyelo, kaya ilagay lamang ang pagkalat kasama ang mga inihandang berry sa refrigerator sa loob ng 1 oras.

Upang ang mga ubas ay magmukhang sariwa pagkatapos ng pagyeyelo, kailangan mo ng mabilis na pagyeyelo, na nangangahulugang itakda ang frost sa freezer sa maximum, at i-freeze sa mode na ito nang hindi bababa sa 3 oras. Pagkatapos ay kunin ang mga ubas, ilagay ang mga ito sa mga bag o lalagyan, ang hamog na nagyelo ay maaaring mabawasan sa karaniwang antas, at maingat na ilagay ang mga bag ng ubas sa freezer para sa imbakan ng taglamig.

Isang kawili-wiling dessert na ginawa mula sa mga frozen na ubas na tiyak na magugustuhan ng iyong mga bisita. Ito ay tinatawag na "Drunk Grapes" at napakadaling ihanda.

Mga lasing na ubas

• 0.5 l puting alak
• 0.5 kg puting ubas, walang buto
• 0.5 tasa ng asukal
• 0.5 tasa ng asukal sa pulbos

I-dissolve ang asukal sa alak, alisan ng balat ang mga ubas mula sa mga sanga, at ibuhos ang alak sa mga berry. Isara ang garapon at hayaang magluto ng 12 oras.

Alisan ng tubig ang alak, ngunit huwag ibuhos ito, iwanan ito para sa susunod na mga dessert, at igulong ang mga berry mismo sa pulbos na asukal, ilagay ang mga ito sa isang patag na plato at ilagay ang mga ito sa freezer sa loob ng 3-4 na oras. Handa na ang dessert.

Panoorin ang video: "Paano i-freeze ang mga ubas"