Georgian marinated repolyo na may beets na may mga larawan at video

Upang maghanda ng repolyo ayon sa recipe na ito kakailanganin namin:

repolyo - 3 medium sized na ulo,

beets - 3 mga PC. katamtamang laki,

bawang - 1 ulo,

isang maliit na bungkos ng perehil,

isang maliit na bungkos ng kintsay,

isang maliit na bungkos ng dill.

Upang ihanda ang pag-atsara ng repolyo kakailanganin namin:

tubig - 2.5 tasa,

suka - 1.25 tasa,

asin - 1 kutsara,

asukal - 0.5 tasa,

allspice - 10 mga gisantes,

itim na paminta - 10 mga gisantes,

dahon ng bay - 1 piraso.

Pagluluto ng adobo na repolyo na may mga beets sa istilong Georgian.

Ang recipe ay detalyadong hakbang-hakbang.

Kumuha kami ng tinidor ng repolyo, alisan ng balat ang mga tuktok na dahon, hugasan ito, hayaang maubos at gupitin sa apat na bahagi. Hindi namin pinuputol ang tangkay.

Hugasan ang mga beets, alisan ng balat, gupitin ang mga ito sa kalahati at pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa manipis, hanggang sa 0.5 cm, mga hiwa.

Balatan at hugasan ang bawang.

Maglagay ng enamel pan sa isang angkop na dami sa mga layer: mga quarters ng repolyo, mga sprigs ng perehil, kintsay at dill, mga hiwa ng beet, buong mga clove ng bawang.

Paano maghanda ng marinade para sa adobo na repolyo na may mga beets sa istilong Georgian.

Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, ilagay ito sa apoy at hayaang kumulo.

Magdagdag ng asin, asukal, pampalasa at suka.

Hayaang kumulo ang marinade.

Ibuhos ang mainit na marinade sa repolyo.

Takpan ng malinis na tuwalya at iwanan sa isang mainit na silid sa loob ng tatlong araw.

Pagkatapos ng tatlong araw, handa na ang repolyo na inatsara ng mga beets sa istilong Georgian. Subukan ito, ito ay masarap! At ang ganda!!!

At ito ay kung paano ang isang tunay na Georgian ay nagsasabi at nagpapakita kung paano maghanda ng adobo na repolyo na may mga beets sa istilong Georgian.