Compote ng cherry plum at raspberries para sa taglamig

Ang iba't ibang cherry plum compote na ito ay magpapasaya sa mata sa kulay-abo na taglagas na taglagas at nagyelo na mga araw ng taglamig at humanga sa iyo sa aroma nito, dahil ang cherry plum ay may isang tiyak na kaaya-ayang amoy, at sa kumbinasyon ng mga raspberry ito ay isang fairy tale lamang. Para sa pag-aani, maaari mong gamitin ang parehong hinog na prutas at maberde pa rin, hindi masyadong hinog. Ang aking simpleng recipe na may sunud-sunod na mga larawan ay naglalarawan ng paghahanda nang detalyado.

Kapag nagsimulang gawin ang workpiece, maghanda:

• 200 gramo ng dilaw na cherry plum;
• 150-200 g raspberries;
• 2700 ML ng malinis na inuming tubig;
• 2 sanga ng mint;
• ¾-1 baso ng asukal (depende sa tamis ng cherry plum at raspberry).

Paano magluto ng cherry plum at raspberry compote para sa taglamig

Nagsisimula kaming gumawa ng paghahanda sa pamamagitan ng paghahanda ng lalagyan. I-sterilize namin ang mga garapon. Ito ay malinaw na bago isterilisasyon dapat silang hugasan ng mabuti. Binabaliktad namin ang mga ito upang walang alikabok o mga labi na nakapasok dito.

Hugasan namin ang mga prutas ng cherry plum at raspberry. Alisin ang mga buntot. Maaaring hindi natin alisin ang mga buto sa prutas. Ibuhos ang cherry plum sa garapon. Nagpapadala din kami ng mga raspberry doon.

Kailangan namin ng mga napiling mint sprigs upang makadagdag sa palumpon ng aroma at mapabuti ang lasa. Inilalagay namin ang mga ito sa prutas at berry base ng aming compote.

Magpakulo ng tubig. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng asukal dito.Ito ay isang syrup na ibubuhos sa mga prutas at berry.

Punan ang mga garapon ng syrup.

Gamit ang isang susi, igulong ang mga garapon ng compote.

Ang de-latang pagkain ay dapat palaging nakabaligtad, ilagay sa isang tela, at balot. Ang mga takip ay hindi dapat pahintulutan ang kahalumigmigan na dumaan. Kung ang tela ay nananatiling tuyo, pagkatapos ay inilipat namin ang mga garapon sa cellar o sa mga espesyal na istante.

Ito ang magandang kulay na magiging masarap na lutong bahay na compote na gawa sa cherry plum at raspberries sa taglamig pagkatapos itong ma-steep. Kaya't huwag ipagpaliban ang transparent na kulay sa garapon sa larawan sa itaas. 🙂