Blueberry compote: kung paano magluto ng blueberry compote para sa taglamig - recipe.
Masarap at mayaman sa nutrients, ang blueberry compote ay inihanda nang mabilis at hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap.

Larawan: Blueberry
Recipe ng blueberry compote
Upang maghanda ng compote, ang mga blueberry ay maingat na pinagsunod-sunod, na iniiwan ang buong makatas, hinog na mga prutas. Ang mga berry ay hugasan ng mabuti sa malamig na tubig. Ang mga inihandang sterile na garapon ay puno ng mga blueberry (higit sa kalahati ng lalagyan). Upang i-compact ang mga berry, inirerekumenda na malumanay na kalugin ang bawat garapon. Punan ang mga nilalaman ng garapon na may mainit na syrup ng asukal sa itaas (para sa 1 litro - 3 kutsara ng asukal). I-sterilize sa loob ng 15 minuto. I-seal nang mahigpit gamit ang isang seaming machine, ibaba ang mga takip, takpan ng tuwalya at hayaang lumamig. Ang blueberry compote ay maaaring maiimbak sa temperatura ng silid.